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El chef Paco Morales y el Ayuntamiento de Pozoblanco inauguran ‘Pozoblanco Gastronómico’

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Pozoblanco Gastronómico

El primer teniente de alcalde, Santiago Cabello, y el concejal de Turismo, Eduardo Lucena, han recibido esta mañana en el Ayuntamiento de Pozoblanco al chef cordobés con dos estrellas Michelín, Paco Morales, y al empresario Máximo Doval quienes han ofrecido una jornada de formación a hosteleros y restauradores pozoalbenses.

Cabello ha expresado que “hoy se dan los primeros pasos en este proyecto que servirá para formar a nuestros hosteleros y fomentar el desarrollo económico de nuestro municipio. Se trata de uno de los mecanismos que ponemos en marcha con el objetivo de poner en valor los productos de nuestra tierra y propiciar una inyección económica importante que recaerá en Pozoblanco y la comarca. Los hosteleros pozoalbenses tienen mucho potencial y su participación en estas jornadas les servirá para mejorar y sacar todo su talento”.

Esta formación es uno de los pilares del proyecto “Pozoblanco Gastronómico”, amparado bajo la marca Pozoblanco. Paco Morales asesorará a los hosteleros a lo largo del año con jornadas formativas presenciales y de forma continua a través de plataforma digital.

Eduardo Lucena ha explicado que, además de la formación, las otras dos acciones serán los eventos y la promoción. “Estamos trabajando en varios eventos gastronómicos que anunciaremos próximamente con el fin de diseñar una experiencia completa y única en nuestra tierra. En concreto, estamos puliendo los últimos detalles para un evento gastronómico basado en el cerdo ibérico que será referencia a nivel nacional, tanto en su producción, comercialización y elaboración de productos y en el que contaremos con la presencia de Paco Morales y otros chefs de gran reconocimiento en España”.

“De la mano de estos eventos va la promoción, ya que exportaremos nuestra gastronomía basada en el cerdo ibérico al exterior en cada una de las acciones que realicemos fuera de nuestra comarca”, ha explicado Lucena.

Por su parte, Paco Morales ha explicado a los hosteleros que “no venimos a decir lo que tenéis que hacer, el objetivo es mostrar el camino y dar pistas de hacia donde tenéis que ir respecto al cerdo ibérico, un producto extraordinario de esta tierra”.

El chef propietario del restaurante Noor también ha dado consejos a los hosteleros pozoalbenses sobre diferentes técnicas a la hora de cocinar el cerdo ibérico, como la cocción, el confitado del cochinillo o qué tipo de aceite usar.

Tanto Máximo Doval como Paco Morales se han mostrado muy agradecidos con el Ayuntamiento por volcarse con los hosteleros y darles la oportunidad de mejorar y ofrecerles formación en su ámbito profesional, además de confiar en su criterio a la hora de trabajar y cocinar los productos.

“Vamos de la mano con el Ayuntamiento y en todo momento hemos encontrado buena colaboración y muchas ganas de trabajar”, ha expresado Doval.

 

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Cuatro hombres heridos al volcar su todoterreno en la N-502 en Alcaracejos

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Hospital Valle de los Pedroches
Fuente: Emergencias 112

Cuatro hombres han resultado heridos al volcar el todoterreno en el que viajaban cuando circulaban por la N-502 a la altura de Alcaracejos, provincia de Córdoba, según informa Emergencias 112 Andalucía, servicio adscrito a la Consejería de la Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa de la Junta.

El Teléfono 112 atendió a las 14:35 una llamada de socorro por un accidente registrado en el kilómetro 379 de la nacional 502, a la altura de Alcaracejos. Según los testigos, un todoterreno se salió de la vía y dio varias vueltas de campana resultado heridos los ocupantes que viajaban en su interior. Además, el accidente se produjo en una curva de escasa visibilidad por lo que resultaba especialmente peligroso.

Los servicios médicos asistieron a un total de cuatro varones: tres de ellos de 49 años y un cuarto herido de 56. Todos han sido derivados al hospital de Pozoblanco para su atención médica.

Hasta el lugar del siniestro acudieron los efectivos del Centro de Emergencias Sanitarias 061, que desplazaron dos ambulancias, y agentes de la Guardia Civil de Tráfico, además de personal de Mantenimiento de Carreteras.

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Cajasur sigue con su estrategia de eliminación de oficinas, le toca a Pedroche

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Cajasur sigue con su estrategia de eliminación de oficinas, le toca a Pedroche

Ya han sido varios los municipios afectados por la eliminación de oficinas bancarias, con el consiguiente problema para sus usuarios. Ahora le ha tocado a Pedroche, donde existen dos entidadas bancarias y donde una de ellas, Cajasur, ya ha anunciado su reducción de horario.

Tal y como se informa en la propia oficina, a partir del día 15 de mayo, su servicio de atención al público se prestará solamente martes y jueves, de 8:30 a 14:30. Si lo que se desea es ser atendido en Caja, hay que ajustarse más, martes y jueves de 8:30 a 11:00 horas.

El siguiente paso es de sobra conocido en nuestros pueblos, donde de nada han servido todas las protestas y manifestaciones que se han llevado a cabo.

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Fundación PRODE presenta el premio de la VII Edición ‘Avanzando Junt@s’

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Fundación PRODE presenta el premio de la VII Edición 'Avanzando Junt@s'
Fuente: Fundación PRODE

Fundación PRODE ha presentado la VII Edición del Premio “Avanzando junt@s” que tiene como objetivo otorgar un reconocimiento al mejor trabajo final realizado por el alumnado del “Máster de Integración de personas con discapacidad. Calidad de vida”, organizado por el Instituto Universitario de Integración en la Comunidad (INICO) de la Universidad de Salamanca y Plena inclusión.

La presentación de este premio,que está contemplada en el calendario de iniciativas que Fundación PRODE lleva a cabo por su 40 Aniversario, la ha protagonizado Laura Esteban Sánchez por su trabajo “Desinstitucionalización: Su impacto en la autodeterminación y calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y grandes necesidades de apoyo”. El estudio se enfoca en explorar los beneficios que supone para este grupo de personas la implementación de modelos de vivienda en la comunidad.

Blas García, presidente de Fundación PRODE, y Miguel Ángel Verdugo, director del INICO, han hecho entrega del reconocimiento en las instalaciones de la Escuela Profesional de Fundación PRODE en Córdoba.

Blas García ha expresado que es un privilegio tener la oportunidad de compartir conocimientos y trabajar por la investigación e innovación a través del acuerdo de colaboración con una organización como la de INICO, que busca la integración de la comunidad. Blas también ha expresado que este trabajo premiado sobre el impacto de la desinstitucionalización en la calidad de vida de personas con mayores necesidades de apoyo está directamente relacionado y es de gran relevancia para el Propósito por el que trabaja Fundación PRODE.

Por su parte, Miguel Ángel Verdugo ha manifestado su agrado al poder compartir con Fundación PRODE este acto de entrega del Premio al mejor Trabajo de Fin de Máster y su admiración por los esfuerzos de mejora continua y capacidad de asumir retos relevantes para mejorar el bienestar de las personas con discapacidad o en situación de vulnerabilidad social. También ha indicado su afecto y aprecio con la Entidad, presidente, directivos y trabajadores de Fundación PRODE, con los cuales ha compartido trabajos de formación e investigación fructíferos. Ha terminado manifestando la necesidad de la colaboración entre el mundo universitario y profesional dedicados al apoyo y mejora de la calidad de vida de personas con discapacidad para que la calidad e innovación contribuyan a obtener los mejores resultados de las acciones comprendidas.

Laura Esteban, alumna galardonada, ha agradecido a Fundación PRODE la organización de este premio del que ya van varias ediciones y la oportunidad de poder compartir y difundir su trabajo que subraya la necesidad de priorizar el modelo de viviendas en comunidad para aquellas personas con mayores necesidades de apoyo por la mejora que produce en su calidad de vida. Gracias a este premio Laura ha podido conocer de cerca Fundación PRODE, así como el trabajo que la entidad realiza. Laura también ha mostrado su agradecimiento al INICO, la organización del máster y tutores que han guiado su trabajo, así como a entidades y personas que han participado.

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