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La Feria del Jamón Ibérico de bellota alcanza la 18ª edición con dos días de degustación
La alcaldesa, Dolores Sánchez, considera que el jamón de máxima calidad es un producto de tal importancia que debe ser considerado y valorado no sólo por su excelencia, sino como un referente activo para el desarrollo del territorio y para la conservación de la dehesa
La vicepresidenta de la Diputación y presidenta de Iprodeco, Ana María Carrillo, ha destacado el nivel nacional de la Feria y ha expresado que esta cita va más allá de la valoración del producto más allá porque abunda en la promoción de Los Pedroches y de sus valores
La Diputación de Córdoba ha acogido la 18ª edición de la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, una cita que se desarrollará entre los días 11 y 13 de octubre en distintos espacios de Villanueva de Córdoba. La muestra presenta importantes modificaciones: cambia el concurso del mejor jamón al jueves por la mañana, incluye un maratón fotográfico, una entrega de encinas a los visitantes, nuevos encuentros profesionales y mantiene los dos días de degustación. El objetivo es presentar el mejor producto de la dehesa como elemento promocional del territorio, como motor de desarrollo y como clave para la conservación de la dehesa a través del valor añadido de las producciones de máxima calidad.
La alcaldesa de Villanueva de Córdoba, Dolores Sánchez, ha incidido en que el jamón debe ser valorado por su calidad pero también por su capacidad de ser “un referente activo” para el desarrollo del territorio y para la conservación del encinar más extenso del mundo, el de Los Pedroches. Sánchez ha destacado el enorme trabajo de la Denominación de Origen, que vela por el prestigio de las piezas que salen de la comarca y ha señalado que es el complemento perfecto para los ganaderos e industriales que realizan un gran esfuerzo para convertir la vitola del norte de la provincia de Córdoba en la más prestigiosa del mundo. Sánchez ha hecho referencia a los cambios y ha expresado su satisfacción por la presentación de un libro de Juana Castro en el que se incluye un poema dedicado al jamón y a la dehesa: “Porque el jamón es cultura y fuente de inspiración para todos, es bueno que la literatura también lo evoque y se ocupe de él”.
La vicepresidenta de la Diputación y presidenta de Iprodeco, Ana Carrillo, ha coincidido con la alcaldesa en que el jamón es un referente para el territorio y ha destacado que este tipo de ferias son un importante generador de riqueza en los municipios de la provincia. “La Feria del Jamón es esperada por muchas personas en estos inicios del mes de octubre”, ha expresado Carrillo, quien ha añadido que “el jamón sirve para dar a conocer toda una comarca a través de su producto estrella”.
Por su parte, el delegado territorial de Agricultura, Francisco Zurera, ha destacado el jamón como motor de desarrollo del norte de la provincia de Córdoba y se ha sumado a la idea de que el producto estrella de la dehesa es la mejor representación de este paisaje y del norte de la provincia de Córdoba, un territorio marcado por un importante impulso ganadero y emprendedor.
Objetivos cumplidos.
El presidente de la Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, ha expresado que “si miramos hacia atrás y vemos estos 18 años de feria nos tenemos que preguntar si se han cumplido los objetivos y si se ha cumplido con los valores que queremos representar, y sinceramente se han alcanzado muchos retos positivos”. El jamón de bellota 100 por cien ibérico es escaso, ha reconocido el presidente de la DO, que ha señalado que se sea muy exigente con el etiquetado, que “nos fijemos en los que compramos y que tengamos en cuenta que por debajo de 350 euros es muy difícil que lo que nos ofrecen sea pata negra auténtico”. En este sentido, Torralbo ha asegurado que la DO de Los Pedroches tiene un control muy exhaustivo de todas las piezas que marca y ha expresado que es una garantía indudable de origen, raza y alimentación.
Programa de actos.
La XVIII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches cuenta con un amplio programa de actos en el que destacan el tradicional concurso al mejor jamón de bellota 100 ibérico y que corona a esta joya de la gastronomía. La alcaldesa ha señalado que “la pieza que consiga este galardón puede estar considerada entre las mejores del mundo porque los perniles de Los Pedroches son los más reconocidos en todo tipo de concursos nacionales e internacionales”. Los días de la degustación, cuando el mejor jamón se ofrece a precios populares de 12 euros el plato, son el 12 y el 13, aunque una decena de establecimientos de restauración de Villanueva de Córdoba ofrecerán este manjar al mismo precio el día 11.
Como cada año, se han convocado dos concursos de cortadores, el dedicado a los profesionales de la zona y el nacional. El certamen comarcal, que tendrá lugar el jueves 11 de octubre a las 20:30, cuenta además con el aliciente del enclave en el que se celebra: la Plaza de España. Dolores Sánchez ha expresado que “es todo un espectáculo” disfrutar de esta experiencia en un entorno iluminado y con el jamón como protagonista. El concurso nacional de cortadores, en el que cada año participan algunos de los mejores cuchillos de España, es junto con el del mejor jamón, la gran competición de la feria. En este caso, tendrá lugar en la zona central del Pabellón el sábado 13 a partir de las 11:30.
Maratón fotográfico y compromiso con la dehesa.
La Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Villanueva de Córdoba ha introducido dos novedades muy significativas este año: la organización de un maratón fotográfico dedicado al jamón y a la dehesa y una entrega masiva de encinas para que puedan ser plantadas por los visitantes a la feria. El maratón fotográfico tiene dos categorías, una dedicada a la dehesa, la ganadería y a los elementos del paisaje en los que se desarrolla la cría del cerdo ibérico, y otra dedicada al jamón como producto. Las imágenes, al ser un maratón, deberán ser tomadas durante los días de la feria. Se entregan dos primeros premios dotados con 500 euros y dos segundos, con 100 euros. Los cuatro ganadores recibirán un lote de productos ibéricos. Las bases se pueden consultar en www.feriadeljamon.es.
La alcaldesa de Villanueva de Córdoba ha detallado la importancia de conservación de la dehesa como elemento fundamental e imprescindible para la producción del ‘pata negra’. Por este motivo, el Ayuntamiento se ha fijado el reto de incrementar la promoción y la concienciación hacia la dehesa con la entrega de varios cientos de encinas a quienes acudan el jueves por la tarde. La entrega de encinas se hará con un compromiso de plantación por parte de aquellos que las recojan y se hará una siembra simbólica en la Plaza de España.
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Pozoblanco presenta la campaña de Navidad 2025
El Ayuntamiento de Pozoblanco y el Centro Comercial Abierto (CCA) han presentado hoy la campaña de Navidad 2025, una iniciativa destinada a dinamizar el comercio local durante las próximas semanas y a fortalecer la actividad económica en estas fechas tan señaladas.
El acto ha contado con la presencia del alcalde, Santiago Cabello, la concejal de Comercio y Desarrollo Económico, Maribel Sánchez, y el presidente de la Asociación Centro Comercial Abierto “Pozoblanco Ciudad de Compras”, David Fernández.
La campaña de este año llega bajo el lema “El mejor regalo está en tu comercio local”, un mensaje que busca reforzar la importancia de apostar por los establecimientos de proximidad y por los profesionales que cada día dan vida a Pozoblanco. En total, participan más de 80 comercios locales, que se suman a esta acción conjunta de promoción y fidelización.
Durante la presentación se han dado a conocer los detalles del tradicional sorteo navideño, que en esta edición repartirá 7.000 euros en premios, además de 500 euros destinados a fines solidarios. Entre ellos, destaca un primer premio de 3.000 euros + 500 a cualquier entidad benéfica y 80 bonos de 50 euros en cada uno de los establecimientos, que los clientes podrán canjear en los propios comercios. La campaña estará activa hasta el 5 de enero.
El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha destacado que “el comercio local es uno de los pilares de nuestra economía y un elemento esencial para mantener la vida y la identidad de nuestras calles”. Ha subrayado además que esta campaña “es una herramienta eficaz para apoyar a nuestros comerciantes, favorecer la actividad económica y animar a los ciudadanos a realizar sus compras navideñas en Pozoblanco”. Cabello ha concluido reconociendo “la gran labor de comerciantes y trabajadores a lo largo de todo el año”.
La concejal de Comercio y Desarrollo Económico, Maribel Sánchez, ha puesto en valor “el compromiso del Ayuntamiento” destacando que “esta campaña vuelve a demostrar que cuando instituciones y asociaciones trabajan de la mano, juntos y unidos, el resultado es siempre positivo para la ciudad”. Asimismo, ha animado a los vecinos “a seguir confiando en el comercio local, donde se ofrece calidad, cercanía y un trato profesional”.
Por su parte, el presidente de la Asociación Centro Comercial Abierto, David Fernández, ha agradecido el esfuerzo conjunto del tejido comercial y del Ayuntamiento, apuntando que “la Navidad es un momento clave para nuestros comercios, y esta campaña es fundamental para incentivar las compras y reforzar la unión entre empresas y ciudadanía”. Fernández ha animado a la población a “apostar por Pozoblanco y por el talento y esfuerzo que hay detrás de cada escaparate”.
Con esta campaña, el Ayuntamiento de Pozoblanco vuelve a mostrar su respaldo al pequeño comercio y su apuesta por una Navidad que combine tradición, dinamización económica y apoyo a los profesionales que conforman el Centro Comercial Abierto.
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Se suspende la edición de 2026 de la Feria de Ganado Frisón Usías Holstein por prevención
La Asociación Cultural Usías Holsteins ha comunicado su decisión de suspender la XVIII Edición de la Feria del Ganado Frisón “Usías Holstein” de Dos Torres, prevista para los días 13 y 14 de marzo de 2026.
Éste es el comunicado emitido desde la asociación:
“Esta decisión se ha adoptado tras un meditado y profundo análisis de la situación sanitaria actual en España, marcada por la presencia de Dermatosis Nodular Bovina (Lumpy Skin Disease) en Cataluña. Queremos recordar que es una enfermedad infecciosa, no zoonótica (no se trasmite a las personas), que afecta a los bovinos y que puede producir graves perjuicios económicos a las explotaciones, incluyendo vacíos sanitarios. Ante esta incertidumbre, consideramos que no es prudente poner en marcha la organización de un evento de esta magnitud, con el riesgo de una suspensión si la enfermedad continúa extendiéndose.
Nuestra feria es ya un referente para el sector, un punto de encuentro para ganaderos y visitantes de distintos lugares del territorio nacional. Por ello, y siendo conscientes de la relevancia del evento y de la responsabilidad que tenemos hacia la cabaña ganadera del Valle de Los Pedroches, concluimos que la mejor forma de contribuir al sector este año es no celebrar la XVIII edición. Proteger la sanidad animal —y con ella la economía comarcal— es un deber irrenunciable para nuestra asociación.
A esta situación se suman los retos que cada año entraña la organización de la feria monográfica. Las dificultades financieras para completar el presupuesto han generado fricciones con las administraciones públicas y han mermado la motivación e ilusión necesarias para sacar adelante un evento de esta importancia.Con esta decisión, la Asociación Usías Holsteins reafirma su compromiso con la responsabilidad sanitaria, la transparencia económica y la defensa del sector bovino.
Agradecemos la comprensión y el apoyo que durante estos años han mostrado ganaderos, expositores, colaboradores, instituciones y visitantes. Confiamos en que las circunstancias se vuelvan más favorables y permitan que en el futuro pueda celebrarse una nueva edición con la misma ilusión con la que nació la primera. Pedimos también disculpas por los errores que, movidos por el deseo de que la feria saliera adelante, hayamos podido cometer por el camino.”
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CSIF lamenta la inacción del Ayuntamiento de Pozoblanco para paliar el déficit de la plantilla
CSIF, sindicato mayoritario entre los funcionarios y en el Comité de Empresa del Ayuntamiento de Pozoblanco, lamenta la falta de voluntad de este consistorio en solucionar la deficiencia de personal que sufre esta institución desde hace tiempo.
La central sindical señala que “no podemos olvidar que en los últimos 10 años la pérdida de efectivos ha sido considerable, bien por jubilación o bien por movilidad, afectando, principalmente, a puestos de auxiliares administrativos, y administrativos, y no habiéndose incluido en la oferta de empleo público (OEP) una respuesta adecuada a estas categorías”.
El sindicato remarca que “la escasez de efectivos ha derivado en una arbitraria e irregular asignación de cometidos por parte de la Alcaldía a través del correo electrónico y de otros medios tecnológicos, prescindiendo de los procedimientos legalmente establecidos para estos fines”. En este sentido, delegados y delegadas de CSIF en el Ayuntamiento pozoalbense critican “la falta de interés” del Gobierno municipal en la ejecución de la OEP correspondiente a 2022, que está próxima a su caducidad, una “circunstancia que impide el normal funcionamiento de una Administración como ocurre en este caso”.
Además de lo anterior, la central sindical recuerda que el Ayuntamiento de Pozoblanco sigue recibiendo sentencias desfavorables por vulneración de derechos de sus funcionarios tan básicos como es el de percibir sus retribuciones en tiempo y forma. “Por todo ello, instamos al Consistorio al cumplimiento de estas resoluciones judiciales porque entendemos que ni este ni ningún ayuntamiento pueden actuar al margen de la ley y, menos aún, al margen de lo que la Justicia ha dictaminado”.
Del mismo modo, CSIF pone de manifiesto que el Consistorio no está cumpliendo con su obligación fijada en el actual convenio colectivo de facilitar ropa y calzado homologados de trabajo al personal laboral con derecho a este material según las necesidades del servicio. El sindicato resalta que esta indumentaria no se viene entregando a la plantilla desde el año 2022.
Finalmente, la central sindical denuncia que la mesa de negociación del Ayuntamiento lleva sin reunirse desde julio de 2024, cuando el acuerdo por el que se constituyó hace tres años y medio este foro, formado por el equipo del Gobierno municipal y los representantes sindicales, establecía que cada año debían celebrarse seis sesiones de carácter ordinario.
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