Actualidad
El delegado de Agricultura asiste a la constitución del Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Los Pedroches
El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, ha asistido a la constitución y toma de posesión del Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches, que ha reelegido como presidente a Antonio Jesús Torralbo, miembro de la Junta Rectora de COVAP. La vicepresidencia ha recaído en la vocalía correspondiente a Jamones Ibéricos Dehesa de Campoalto.
Zurera ha valorado la producción sostenible de esta D.O., basada en la dehesa, agrosistema con un alto valor ambiental. Los empresarios agrupados bajo esta etiqueta apuestan por los productos de alta gama: son 100% ibéricos y de bellota, con cerdos criados en dehesa. Para apoyar este trabajo, la Consejería de Agricultura le concedió durante el pasado marco de programación 639.208 euros mayoritariamente para labores de promoción.
El reto que ahora se plantea el Consejo Regulador de la D.O Los Pedroches es consolidar la producción certificada, incrementando la producción sin bajar los estándares de calidad. Según afirma el reelegido presidente, “conforme nuestros productos van teniendo más fama, es necesario defenderlos frente la competencia desleal y apropiación ilícita del nombre. Por ello, tendremos que velar por el prestigio de la D.O. y luchar contar el uso incorrecto del nombre protegido o el incumplimiento del reglamento”.
El delegado de Agricultura ha felicitado al presidente y vocales del Consejo Regulador, a quienes ha reiterado el compromiso de la Junta de Andalucía para seguir trabajando en defensa del sector cárnico y el desarrollo de la provincia, precisamente basado en buena medida en la ganadería y la industria asociada a ella.
Zurera ha agradecido el trabajo que desarrolla este sector y en especial el esfuerzo por el mantenimiento de la calidad que realizan los productores incluidos en las D.O. de la provincia. El delegado ha animado a las industrias elaboradoras y comercializadoras inscritas en la DO a dar el salto a la conquista de nuevos mercados con productos amparados bajo la D.O.
El delegado ha señalado que “en Córdoba hay reconocidas 7 D.O., lo que da cuenta de un sector agrario potente, con una calidad contrastada a nivel internacional, porque nuestras empresas tienen proyectos interesantes de comercialización e internacionalización, basados en la calidad de los productos agroalimentarios cordobeses”.
Francisco Zurera ha añadido que en el marco comunitario de 2007-2013 la Junta ha concedido a las D.O. de Córdoba 3’8 millones de euros, y para este nuevo marco hay un toral de 20’3 millones de euros para toda Andalucía.
DOP LOS PEDROCHES
‘Los Pedroches’ es la única D.O. de jamones totalmente andaluza. Incluye las dehesas de Alcaracejos, Añora, Belalcázar, Belmez, Los Blázquez, Cardeña, Conquista, Dos Torres, Espiel, Fuente La Lancha, Fuente Obejuna, La Granjuela, El Guijo, Hinojosa del Duque, Pedroche, Peñarroya-Pueblonuevo, Pozoblanco, Santa Eufemia, Torrecampo, Valsequillo, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque, Villanueva del Rey, Villaralto y El Viso, y parte de los términos de Adamuz, Hornachuelos, Montoro, Obejo, Posadas, Villaharta y Villaviciosa.
Ampara jamones y paletas ibéricos, y centra sus esfuerzos en vender productos 100% ibérico y de bellota. Esta Denominación se ha caracterizado por la defensa del ibérico de bellota criado en la dehesa, y ha colaborado también en el diseño de la ley de la dehesa. Únicamente pueden suministrar piezas los cerdos que pertenezcan a la raza porcina ibérica, admitiéndose los cruzamientos que tengan un mínimo de un 75% de esta raza y un máximo de un 25% de las razas Duroc y Duroc Jersey.
En 2014 había 15 secaderos y/o bodegas inscritas. Se sacrificaron 17.265 cerdos, con 33.146 jamones y 33.422 paletas marcadas. Comercializó 22.728 jamones y 16.836 paletas por valor de 6,56 millones de euros. El 91% de la facturación se vende en el mercado nacional, y obtiene precios de venta altos por la calidad de sus productos.
Vocalías
Además de los cargos citados, el Consejo Regulador de la D.O. Los Pedroches está integrado por representantes de las empresas Hnos. Rodríguez Barbancho, S.L., Ibérico de bellota, S.A., Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP), Las Rozuelas del Valle, S.L., El Camino, S.C.P., Mingo Rubio, C.B. y Dehesa de Pozas Nuevas, S.L., como titulares. Como suplentes están Belloterra Delicatessen, S.L., Dehesas Reunidas, S.L., Jamón Jarote, S.L., Señorío de Los Pedroches, S.L., Agropecuaria Ríos Montero, S.L., Hnos. Agredano Gallardo. S.C.P., Dehesa de Colmenitas, S.C.P., y Joaquín Vioque Sánchez.
Actualidad
La CHG aclara que la decisión de apertura al baño de La Colada corresponde a la autoridad sanitaria autonómica
El Organismo remitió el 27 de mayo a la Junta de Andalucía información analítica sobre el embalse de La Colada con datos similares a los del informe que ha permitido levantar la prohibición.
La Confederación Hidrográfica del Guadiana aclara que no emite informes favorables ni desfavorables sobre la apertura o cierre de zonas de baño. Su función consiste en realizar controles analíticos sobre la calidad del agua durante la temporada de baño y trasladar los resultados al órgano competente en materia de salud pública. Es la autoridad sanitaria —en este caso, la Junta de Andalucía— quien, a partir de esa información técnica, adopta las decisiones que corresponden sobre el uso recreativo de las aguas.
En el caso del embalse de La Colada, el Organismo de cuenca realiza análisis de la calidad de las aguas con una frecuencia muy superior a la exigida, llegando a tomar muestras dos veces al mes durante la temporada de baño frente a los dos por temporada que se realizan en el resto de zonas de la cuenca, precisamente por la problemática particular que presenta este embalse en relación con la proliferación de cianobacterias.
Cabe destacar que el pasado 27 de mayo, la CHG remitió a la Junta de Andalucía información analítica sobre el embalse de La Colada con datos similares a los contenidos en el informe del 23 de junio que ha motivado el levantamiento de la prohibición, por lo que la decisión de apertura podría haberse adoptado semanas antes.
El Organismo de cuenca cumple con las obligaciones de remisión periódica de los resultados analíticos establecidas en la normativa vigente, que circunscribe los controles asociados a las aguas de baño a la temporada de baño y a una determinación previa a su apertura, de acuerdo con el Real Decreto 1341/2007.
Actualidad
DehesAlert, buscando soluciones para la dehesa de Los Pedroches
El proyecto de ciencia ciudadana DehesAlert finaliza su primera fase con la una jornada de presentación de resultados en Pozoblanco y la organización de un evento público en Pedroche consiguiendo un récord de evaluación de la salud de 900 encinas
Un total de 23 personas propietarias de fincas de dehesa ha participado durante dos años en el seguimiento del estado de salud del arbolado y clima gracias al sistema de alerta y recogida de datos diseñado por el proyecto de ciencia ciudadana DehesAlert, coordinado por la Universidad de Córdoba y la Fundación Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (CICAP) con la financiación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT). Este proyecto de ciencia ciudadana tiene como objetivo conseguir un diagnóstico de partida sobre la afectación de la dehesa cordobesa y el desarrollo de un sistema de monitoreo y pronóstico participativo que contribuya a la sostenibilidad de este ecosistema fundamental en la economía andaluza.
Según los datos presentados por Pablo González, investigador del grupo de Evaluación y Restauración de Sistemas Agroforestales (ERSAF) de la UCO y responsable del proyecto, un total de 313 árboles han sido puestos en monitorización permanente durante la vigencia de esa primera fase, aunque se espera seguir sumando árboles y fincas a través de una aplicación de toma de datos en la que propietarios y gestores de dehesa pueden ir tomando datos sobre el estado de salud de sus árboles, pero también de las condiciones climatológicas del territorio. La información recabada alimenta un sistema de seguimiento de las fincas que complementado con información de teledetección y otras bases de datos permite a propietarios y gestores mantener una vigilancia permanente de su dehesa para tomar decisiones de gestión sobre el arbolado.
El acto de presentación de resultados, celebrado en el salón de actos de CICAP en Pozoblanco el pasado 23 de junio, ha contado con la participación de una veintena de personas, entre personal investigador, gestores y propietarios, que ha reflexionado sobre la experiencia de los participantes en el proyecto, mejoras en el sistema de seguimiento y el interés en mantener el seguimiento participativo. Así mismo se debatieron cuestiones como la interlocución con la Administración en el diseño de políticas públicas de ayuda a la dehesa y se presentó de la mano de la investigadora Ana Andreu el proyecto DRYAD (Demonstration and Modelling of Nature-Based Solutions (NBS) to enhance the resilience of Mediterranean agro-silvo-pastoral ecosystems and landscapes), financiado por el programa Horizon Europe y centrado en el desarrollo, prueba y demostración de soluciones basadas en la naturaleza (NBS) en regiones de cuatro países: España (Andalucía y Extremadura), Portugal (Alentejo), Italia (Cerdeña) y Grecia (Etolia-Acarnania).
Así mismo y como broche de participación del proyecto, el municipio de Pedroche acogió la primera edición de DehesaBlitz el pasado 20 de junio, una iniciativa organizada por el proyecto DehesAlert y LIFE Fagesos que combinó ciencia, participación ciudadana y conservación del medio natural para profundizar en el conocimiento y evaluación de los ecosistemas de dehesa. Durante la jornada, 71 participantes entre público general, investigadores, y estudiantes de la UCO trabajaron de forma coordinada para recopilar información sobre la salud de 940 encinas en la dehesa pública más grande de Andalucía. La actividad ha permitido dar a conocer las características y problemáticas de la dehesa, así como generar datos de gran valor acerca de la participación de la ciudadanía en proyectos de investigación forestal.
Actualidad
La Junta levanta la prohibición del baño en La Colada tras informe favorable de la Confederación Hidrográfica del Guadiana
La Delegación Territorial de Salud y Consumo en Córdoba ha resuelto levantar la prohibición temporal del baño en la zona de baño continental del embalse de La Colada, en el término municipal de El Viso, tras analizar los últimos resultados remitidos por la Confederación Hidrográfica del Guadiana, que descartan la existencia de riesgo para la salud pública.
La decisión se adopta después de que el informe emitido por la Confederación Hidrográfica del Guadiana confirme que los niveles detectados de cianobacterias se encuentran actualmente en parámetros de vigilancia y no de alerta sanitaria, desapareciendo así las circunstancias que motivaron la adopción de la medida preventiva por parte de la autoridad sanitaria de la Junta de Andalucía.
Desde 2022, la Junta de Andalucía se ha visto obligada a decretar cada año la prohibición temporal del baño en esta zona, en aplicación del principio de precaución y en función de los episodios recurrentes de alteración de la calidad del agua.
La Junta de Andalucía ha actuado en todo momento con rigor técnico, responsabilidad y transparencia, aplicando el principio de precaución para proteger la salud de la ciudadanía y adoptando las decisiones oportunas en función de los informes disponibles en cada momento.
Desde la Delegación Territorial se recuerda que la Confederación Hidrográfica del Guadiana es la administración competente en la gestión de las aguas del embalse y la responsable de realizar los controles específicos sobre su calidad, así como de comunicar periódicamente sus resultados a las administraciones afectadas.
En este sentido, la Junta de Andalucía no disponía de información actualizada sobre la evolución de la calidad de las aguas de La Colada desde el pasado año, pese a que la Confederación Hidrográfica del Guadiana tiene la obligación de realizar y remitir estos controles con una periodicidad trimestral. Esta ausencia de información ha impedido disponer de una evaluación continuada de la situación del embalse durante los últimos meses.
Ha sido tras la recepción del informe remitido el 23 de junio por la Confederación Hidrográfica del Guadiana cuando la autoridad sanitaria andaluza ha podido constatar la desaparición de los niveles de riesgo que justificaban la prohibición temporal del baño y proceder, de manera inmediata, a su levantamiento.
La Junta de Andalucía continuará realizando el seguimiento de esta zona de baño dentro del programa anual de vigilancia y control de la calidad de las aguas de baño, mientras que la Confederación Hidrográfica del Guadiana mantendrá el control específico sobre el embalse.
La Junta de Andalucía reitera su compromiso con la protección de la salud pública y reclama la correcta coordinación y cumplimiento de las obligaciones de control, seguimiento e información por parte de todas las administraciones implicadas, para garantizar una adecuada gestión de una infraestructura estratégica para el norte de la provincia de Córdoba.
-
En-Red-Ando hace 8 mesesGachas para el día de Todos los Santos, en Los Pedroches
-
Actualidad hace 4 mesesSe pide la reparación y ensanche de la carretera que une Villanueva de Córdoba con Obejo
-
Actualidad hace 8 mesesConfinadas las aves de cría en Alcaracejos y Pozoblanco para evitar la propagación de la influenza aviar
-
En-Red-Ando hace 8 mesesTengamos en cuenta lo mejor de 2026, los días festivos por ser fiesta local
-
Actualidad hace 8 mesesLa hinojoseña Emiliana Rubio recoge el Premio Huella, otorgado a la Plataforma Ibérica por los Caminos Públicos
-
En-Red-Ando hace 5 meses¿Es posible que Pedroche aparezca en el ‘Códice Calixtino’? Sí, es posible
-
En-Red-Ando hace 7 meses¿Es posible relacionar el Grial con Pedroche? Sí, es posible
-
Actualidad hace 4 mesesEn Torrecampo y Pozoblanco se denuncia ‘falta de respeto’ al funcionamiento de los plenos municipales



