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COVAP consigue el primer premio en el concurso al mejor jamón de la DOP Los Pedroches

IBESA, de Villanueva de Córdoba, y Dehesas Reunidas, de Belmez, se alzan con el segundo y tercer premio de un reñidísimo concurso en el que han participado nueve industrias adscritas a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches

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COVAP consigue el primer premio en el concurso al mejor jamón de la DOP Los Pedroches

IBESA, de Villanueva de Córdoba, y Dehesas Reunidas, de Belmez, se alzan con el segundo y tercer premio de un reñidísimo concurso en el que han participado nueve industrias adscritas a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches

Una pieza de algo más de siete kilos de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), con sede en Pozoblanco, ha conquistado la Encina de Oro que premia al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de la Denominación de Origen Los Pedroches. Ibérico de Bellota S.A. Ibesa de Los Pedroches, de Villanueva de Córdoba, ha finalizado en segundo lugar, y Dehesas Reunidas, de Belmez, ha terminado en tercera posición. Desde el jurado se ha hecho hincapié en que la cata ha estado reñidísima, ya que los tres primeros han alcanzado puntuaciones en una una horquilla de 0,17 puntos: Covap (8,43 puntos), Ibesa (8,33 puntos) y Dehesas Reunidas (8,26 puntos).

Desde Covap han mostrado su enorme satisfacción y alegría por conquistar por segunda vez el premio al Mejor Jamón 100% Ibérico de Bellota de Los Pedroches. Además, han querido hacer mención a que este galardón responde al trabajo y a la excelencia diaria que ponen en su labor los ganaderos, los técnicos y los maestros jamoneros de Covap. También han explicado que el jamón ganador procede de un cerdo 100% ibérico nacido en la dehesa de Fuente La Lastra C.B., situada en el término municipal de Cardeña. Se trata de una pieza que ha estado 114 días en montanera y ha contado con una curación de 45 meses en las bodegas naturales de Covap.

El jurado ha estado compuesto por María del Mar Campo Arribas, veterinaria y profesora titular de la Universidad de Zaragoza; Antonio Silva Rodríguez, director técnico del Servicio de Análisis e Innovación de la Universidad de Extremadura; Javier Forero Vizcaíno, veterinario que ha desarrollado la mayor parte de su profesión como Jefe del Servicio de Agricultura en la Diputación Provincial de Córdoba; Noelia Martín Naranjo, responsable del Laboratorio General del SIPA de la Universidad de Extremadur; y Miguel Cabezas Morón, gerente del grupo de restauración Cabezas Romero.

Cata dirigida

Por segundo año consecutivo, tras la celebración del XIX Concurso al Mejor Jamón 100% Ibérico de Bellota de Los Pedroches, se ha cortado y degustado el jamón ganador con un maridaje con vinos de la Denominación de Origen Montilla Moriles, que ha estado dirigida por su secretario general de este consejo regulador, Enrique Garrido. Cada parte de la pieza más valorada en el concurso se ha tomado con un vino distinto, en una experiencia que ha tenido un gran éxito entre los más de 100 asistentes.

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Según una encuesta a jóvenes, su interés es desarrollar su futuro laboral en Los Pedroches

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Según una encuesta a jóvenes, su interés es desarrollar su futuro laboral en Los Pedroches
Fuente: Mancomunidad de Los Pedroches

Una encuesta realizada por la Mancomunidad de municipios de Los Pedroches a 153 alumnos de secundaria y de ciclos formativos refleja la intención de permanecer en el territorio pero con más apoyo y con mejores herramientas para emprender.

Los resultados de la encuesta ‘Soluciones para evitar la despoblación en Los Pedroches”, enmarcada en un proceso de validación de ideas el proyecto ‘Los Pedroches. Territorio y futuro’ y realizada a 153 alumnos de secundaria y de ciclos formativos reflejan una clara voluntad de permanencia en la comarca por parte de la población joven. De este modo, el 79% afirma que le gustaría que su futuro profesional estuviera en Los Pedroches, frente a un 21% que no lo contempla en este momento.

Esta acción, promovida por la Mancomunidad de municipios de Los Pedroches y que cuenta con la financiación del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, se centra en conectar a todos los implicados en el futuro de la población que se encuentra en periodo de formación o buscando oportunidades laborales en el medio rural.

El estudio, realizado de forma presencial y a través de redes sociales, pone de manifiesto una percepción positiva del territorio como espacio para emprendimiento y el 59% considera que Los Pedroches es un lugar idóneo para el desarrollo empresarial, mientras que un 21% afirma no haberse planteado aún crear una empresa y un 20% señala la existencia de dificultades para emprender.

Sin embargo, preguntados por los principales hándicaps que tiene emprender o desarrollar una idea de negocio en la comarca, un 40 por ciento considera que aunque el apoyo institucional es suficiente, es necesaria una mayor información y una simplificación de los trámites para acceder a los procesos y a las posibles ayudas. Casi en el mismo porcentaje, un 32 por ciento, los encuestados consideran que debería incrementarse el apoyo en territorios rurales y sólo el 28 por ciento cree que el respaldo es suficiente.

Como aportaciones principales y demandas, en el cuestionario se ha demandado mejorar las comunicaciones y las oportunidades laborales, facilitar la inversión empresarial y el acceso a suelo, ofrecer más actividades de ocio e innovación para jóvenes, simplificar procesos administrativos y ampliar la información sobre ayudas y promover alquileres y espacios de emprendimiento más accesibles.

Entre los sectores que los jóvenes creen que está su futuro, destaca que sólo un 24 por ciento pretenden dedicarse a la agricultura o a la ganadería (14 por ciento) o a la industria agroalimentaria (10 por ciento). Consideran más viables sectores como los servicios profesionales, sociales o sanitarios.

La Mancomunidad de Municipios considera que estos resultados constituyen una base de referencia para el diseño de futuras estrategias de retención de talento, dinamización socioeconómica y lucha contra la despoblación en la comarca.

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CSIF alerta de retrasos en la tramitación de prestaciones por la falta de personal del SEPE

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SAE Pozoblanco
Fuente: CSIF

CSIF, sindicato mayoritario en la Administración General del Estado (AGE) en Córdoba, denuncia la alarmante situación de falta de personal que sufre el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) en toda la provincia, aunque este déficit es especialmente acuciante en las comarcas del Valle del Guadiato y de los Pedroches, afectando todo ello de manera grave a la atención que se presta a la ciudadanía.

El responsable provincial del Sector de AGE del sindicato, Vidal Muñoz, advierte de que “las oficinas del SEPE llevan años soportando una plantilla claramente insuficiente, sin que se hayan cubierto adecuadamente las jubilaciones, las bajas y los traslados”. Según afirma este representante sindical, “esta escasez de efectivos está provocando una sobrecarga de trabajo insostenible para el personal, así como importantes retrasos en la tramitación de prestaciones y subsidios de los ciudadanos que los solicitan”.

El sindicato remarca que la situación es especialmente crítica en las oficinas del Norte de la provincia, donde a este déficit de personal se le suma la dispersión geográfica y a la dificultad de acceso de la población, en muchos casos envejecida y con menos recursos digitales. “Se está obligando a la ciudadanía a desplazarse largas distancias o a esperar semanas para ser atendida, algo que resulta totalmente inaceptable cuando hablamos de prestaciones básicas para poder subsistir”, subraya Muñoz.

A este respecto, la central sindical revela que oficinas del SEPE como de la Fuente Obejuna no cuenta actualmente no ningún profesional por una baja que no ha sido sustituida, siendo necesario que se desplace hasta allí personal desde Hinojosa del Duque.Del mismo modo, en Pozoblanco, de una plantilla formada por seis personas, tan solo dos quedarán operativas.

CSIF recuerda que el SEPE es un servicio público esencial, de modo que “esta falta de personal no solo deteriora la calidad de la atención al público, sino que también genera un fuerte desgaste entre los trabajadores y las trabajadoras, que desempeñan su labor bajo una presión constante y con medios claramente insuficientes”.

Por todo ello, el sindicato exige una solución inmediata a este problema que debe pasar por el refuerzo urgente de las plantillas, la cobertura de todas las vacantes existentes y una planificación realista de los recursos humanos que garantice un servicio digno tanto para la ciudadanía cordobesa como para los profesionales del SEPE. Asimismo, Muñoz reclama que “se preste una atención especial a las zonas rurales del Norte de la provincia con el fin de evitar que esta escasez de personal siga profundizando la desigualdad territorial y el abandono de los servicios públicos en estas comarcas”.

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Pozoblanco presenta la campaña de Navidad 2025

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Pozoblanco presenta la campaña de Navidad 2025
Fuente: Ayuntamiento de Pozoblanco

El Ayuntamiento de Pozoblanco y el Centro Comercial Abierto (CCA) han presentado hoy la campaña de Navidad 2025, una iniciativa destinada a dinamizar el comercio local durante las próximas semanas y a fortalecer la actividad económica en estas fechas tan señaladas.

El acto ha contado con la presencia del alcalde, Santiago Cabello, la concejal de Comercio y Desarrollo Económico, Maribel Sánchez, y el presidente de la Asociación Centro Comercial Abierto “Pozoblanco Ciudad de Compras”, David Fernández.

La campaña de este año llega bajo el lema “El mejor regalo está en tu comercio local”, un mensaje que busca reforzar la importancia de apostar por los establecimientos de proximidad y por los profesionales que cada día dan vida a Pozoblanco. En total, participan más de 80 comercios locales, que se suman a esta acción conjunta de promoción y fidelización.

Durante la presentación se han dado a conocer los detalles del tradicional sorteo navideño, que en esta edición repartirá 7.000 euros en premios, además de 500 euros destinados a fines solidarios. Entre ellos, destaca un primer premio de 3.000 euros + 500 a cualquier entidad benéfica y 80 bonos de 50 euros en cada uno de los establecimientos, que los clientes podrán canjear en los propios comercios. La campaña estará activa hasta el 5 de enero.

El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha destacado que “el comercio local es uno de los pilares de nuestra economía y un elemento esencial para mantener la vida y la identidad de nuestras calles”. Ha subrayado además que esta campaña “es una herramienta eficaz para apoyar a nuestros comerciantes, favorecer la actividad económica y animar a los ciudadanos a realizar sus compras navideñas en Pozoblanco”. Cabello ha concluido reconociendo “la gran labor de comerciantes y trabajadores a lo largo de todo el año”.

La concejal de Comercio y Desarrollo Económico, Maribel Sánchez, ha puesto en valor “el compromiso del Ayuntamiento” destacando que “esta campaña vuelve a demostrar que cuando instituciones y asociaciones trabajan de la mano, juntos y unidos, el resultado es siempre positivo para la ciudad”. Asimismo, ha animado a los vecinos “a seguir confiando en el comercio local, donde se ofrece calidad, cercanía y un trato profesional”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Centro Comercial Abierto, David Fernández, ha agradecido el esfuerzo conjunto del tejido comercial y del Ayuntamiento, apuntando que “la Navidad es un momento clave para nuestros comercios, y esta campaña es fundamental para incentivar las compras y reforzar la unión entre empresas y ciudadanía”. Fernández ha animado a la población a “apostar por Pozoblanco y por el talento y esfuerzo que hay detrás de cada escaparate”.

Con esta campaña, el Ayuntamiento de Pozoblanco vuelve a mostrar su respaldo al pequeño comercio y su apuesta por una Navidad que combine tradición, dinamización económica y apoyo a los profesionales que conforman el Centro Comercial Abierto.

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