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La jornada del viernes de la Feria Agroganadera y Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches

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Feria Agroganadera - Viernes

La aplicación de las técnicas biosanitarias deben ser una actividad rutinaria para la mejora de las explotaciones ganaderas

La Granja Escuela ha recibido la visita de casi 400 escolares en las visitas concertadas

La prevención sanitaria en las explotaciones ganaderas ha sido el tema central de las Jornadas Técnicas organizadas por Confevap en Pozoblanco, y moderadas por Antonio Arenas, presidente del Colegio de Veterinarios de Córdoba, quien presentaba la jornada formativa dirigida especialmente al ganadero informando que existen riesgos en todas las explotaciones que se deben de minimizar con unas técnicas conocidas por todos pero que deben ser aplicadas rutinariamente para evitar daños en las explotaciones. Arenas recordó que existen muchas lesiones en el ganado porcino que se encuentran en el matadero y que pueden confundirse con la tuberculosis, queriendo advertir que en el porcino tiene menos trascendencia que en el ganado bovino, independientemente de la enfermedad en sí. Arenas adelantó que ese está preparando un estudio de la tuberculosis porcina en este sentido para evitar confusiones y minimizar los riesgos en las explotaciones porcinas.

Luis Alberto García, vicepresidente del Colegio de Veterinarios de España, fue el encargado de abrir las jornadas tratando la “Bioseguridad en explotaciones y responsabilidad del ganadero”, para poner especial hincapié en la necesidad de abordar la bioseguridad como una asignatura obligatoria en las explotaciones por dos razones fundamentales, para evitar daños en la propia explotación y minimizar los riesgos que puedan tener en explotaciones vecinas, “porque no hay que olvidar que nuestra granja es parte de un conjunto productivo y tenemos la responsabilidad de ser activos y celosos de la seguridad sanitaria propia”.  Aunque García se centró en los aspectos sanitarios que se deben tener en cuenta en explotaciones de vacuno y porcino por ser esta zona prioritaria en este tipo de especies ganaderas, su aplicación es extensible a otras especies.  La adopción de estas tareas de prevención sanitaria deben ser flexibles, con metas medibles, que se realicen rutinariamente, aplicando técnicas actualizadas y demostradas científicamente, evaluar el costo-beneficio y se capaces de adaptarse a los avances, explicó García. El ponente recordó a los ganaderos y especialistas presentes el beneficio que supone estar integrado en una cooperativa que además de ofrecer una nutrición de calidad y salida de los productos, también ofrece un equipo completo de técnicos veterinarios que aportan y apoyan estas medidas de bioseguridad necesarias para todo tipo de explotación ganadera.

Por su parte, Jaime Gómez Laguna, veterinario investigador contratado de “Ramón y Cajal” en la Universidad de Córdoba, expuso los resultados del proyecto Biodehesa, centrándose en el control de la linfadenitis en Porcino Ibérico y vacuno de carne, por ser estas dos especies las que habitualmente cohabitan en la dehesa con régimen productivo extensivo. Gómez hizo un repaso por aquellas medidas de bioseguridad que deben darse en las explotaciones en extensivo para evitar cruce de enfermedades entre ambas especies, aplicadas a la rotación del ganado y la independencia de bebederos según especies. Gómez prestó especial interés al contacto que las ganaderías tienen con animales salvajes y con otros animales para evitar contagios.

Centrado más en el ganado ovino extensivo y en la enfermedad de la coccidiosis en corderos, David López Sancho, veterinario técnico de pequeños rumiantes, explicó que para controlar la enfermedad se deben vigilar tres factores: en un primer lugar los corderos jóvenes, que son los que tienen el sistema inmunitario más débil y son más propensos a padecer esta enfermedad, en segundo lugar controlar en la medida de lo posible el ambiente especialmente la humedad y temperatura de las explotaciones, y por último, evitar una alta densidad de animales en la explotación, principalmente en aquellas granjas de tipo intensivo.  López detalló los principales síntomas de la enfermedad, siendo el detonante de ella el comprobar que el crecimiento está por debajo de los esperado, para posteriormente detectar diarrea, fiebre, inapetencia y debilidad, mal aspecto, e incluso pudiendo causar la muerte del cordero. Por ello, aconsejó que la filosofía del ganadero debe ser siempre prevenir en la medida de lo posible con técnicas de bioseguridad, adoptando medidas de limpieza e higiene en la granja, evitando el contacto de los corderos con animales adultos y otras especies y, por supuesto, evitar la alta concentración de animales en un mismo cercado.

De un modo genérico, Alfredo Suárez-Inclán Bernal, explicó en su ponencia  centrada en “Bioseguridad en la granja: una herramienta para mejorar la sanidad” que los principales factores de riesgo que pueden ser controlados por el ganadero son la entrada de animales a la explotación, la limpieza de las instalaciones, la alimentación y agua limpios y adecuados, controlar el transporte y los equipos que entren en la granja, evitar el contacto con otros rebaños y animales de otras especies, también el contacto con animales salvajes o de la misma especie pero salvajes, y sobre todo, adoptar unas medidas de higiene adecuadas. Suárez recomendó que tomar como rutina unas medidas de bioseguridad adecuadas y un uso racional de los antibióticos puede suponer para el ganadero una menor inversión económica en sanidad, así como una cría saludable que, sin duda, dará una mayor confianza al mercado.

Visitas a la Feria

La jornada del viernes de la XXIV Feria Agroganadera y XIV Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches contó con la presencia de representantes del partido político Ciudadanos, concretamente con Isabel Albás, parlamentaria andaluza, David Dorado, diputado provincial y Marcial Gómez, diputado nacional por Córdoba. Marcia Gómez aprovechó la visita a la Feria para recordar que desde la posición que ocupa como miembro de la Comisión de Agricultura y Medio Ambiente se han aprobado recientemente unas iniciativas para asegurar el precio mínimo de la leche para la subsistencia del sector, y también la Ley de Desarrollo Rural que servirá de apoyo a los pueblos, insistiendo en que, a pesar de la falta de gobierno y el planteamiento de nuevas elecciones volverán a retomarse dichas iniciativas en el futuro.

Por su parte, Isabel Albás incidió en el trabajo que se está realizando para solucionar en Andalucía los índices de desempleo alarmantes que se registran, prestando especial interés a las zonas como Los Pedroches fundamentalmente agrarias, para apoyar iniciativas que ayuden a los jóvenes a integrarse en el empleo agrario, a la vez que destacar el papel de las mujeres en el sector. Además, Albás insistió en que la presencia en la Feria le servirá para recoger las iniciativas y demandas del sector y trabajar por ellas.

El diputado provincial, David Dorado felicitó a la organización por la Feria y las dimensiones que presenta situándose como referente a nivel andaluz y nacional, comprometiéndose no sólo a conocer la labor que realiza el sector en la comarca, sino a tomar nota de sus necesidades tanto de ganaderos como de industriales de Los Pedroches.

Feria Agroganadera - Viernes

Granja Escuela

Uno de los lugares comunes de la Feria Agroganadera y Feria Agroalimentaria es la Granja Escuela, una iniciativa que desde hace tres años es la verdadera protagonista para los jóvenes visitantes de la Feria. Durante las jornadas del jueves y viernes se han podido ver por el Recinto Ferial grupos de escolares que además de visitar las exposiciones de ganado han podido disfrutar en la Granja Escuela dándole el biberón a los jóvenes terneros, ordeñando a las cabras y alimentando a las ovejas, también ver la eclosión de los huevos en la incubadora y ser verdaderos hortelanos sembrando sementera en macetas. La parte lúdica de la visita la ponen los juguetes de tractores y camiones que les sirven para transportar el ganado y la paja en la zona de juego. En estas dos jornadas han pasado por la Granja Escuela 7 colegios de 5 localidades de Los Pedroches (Pozoblanco, Villanueva de Córdoba, Santa Eufemia, Torrecampo y Pedroche), en total casi 400 alumnos de entre 3 y 8 años que han sido protagonistas del sector agropecuario y han conocido de cerca el trabajo de los ganaderos.

Concursos

El stand del Ayuntamiento de Pozoblanco ha acogido en la jornada del viernes la entrega de los premios de los distintos concursos del ovino en las categorías de Ovino Precoz y Merino y también del primer Concurso Interregional de Porcino Ibérico, así como de las razas Charolés, Limusín y Retinto del vacuno. En el concurso de Charolés se han celebrado dos secciones, de hembras y machos, resultando de ellas el Campeón de Machos el ejemplar llamado Goliat de la ganadería de Hermanos Moreno Toril C.B. y como Campeona de Hembras el animal con nombre Vivaz de la ganadería de Hijos de Miguel López C.B. En total han participado 18 animales de esta raza con edades comprendidas entre los 8 y 20 meses de edad.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Limusín  también ha hecho entrega de los premios del concurso celebrado en la Feria Agrogandadera, donde ha resultado Campeón de Machos el ejemplar Elitista de la ganadería de José Luis Murillo, ganadería que también ha obtenido el primer puesto en la sección primera de Machos.  La ganadería Novofincas S.L. se ha hecho con los primeros puestos en las secciones de vacas mayores de 3 años, novillas de 25 a 36 meses y su ejemplar Extremeña ha sido la Gran Campeona de  Hembras de Raza Charolés. Las ganaderías de Ramón Pérez-Carrión y Francisco Romero Iglesias han recibido el primer premio en las secciones de novillas de 15 a 24 meses y novillas de 10 a 14 meses, respectivamente.

La Asociación Nacional de Criadores de Raza Retinta ha celebrado una única sección de lote de añojas donde el primer premio ha sido para la ganadería de Hermanos de Juana Rojas, el segundo premio para el lote de Miguel Sánchez y el tercer galardón ha recaído en la ganadería de Hermanos Calero SCL.

El Pabellón de Concursos del Recinto Ferial ha estado acogiendo de forma permanente la celebración del Concurso de Caballos PRE donde se han ido desarrollando las distintas secciones. Hasta el momento se había concedido el primer puesto en la sección tercera de potras de 2 años al ejemplar Burlona AM de la Yeguada de Antonio Moreta y la sección quinta de potras de 3 años donde ha vencido Alba CB de Condesa de Bardeau, mientras se seguía puntuando los movimientos de la secciones octava, décima y duodécima.

Feria Agroganadera - Viernes

 

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Casi 100 profesores firman un manifiesto ante las presiones de la Junta a los IES del norte de Córdoba por un vídeo

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Alumnos de los Institutos de Educación Secundaria Antonio María Calero, Los Pedroches, Ricardo Delgado Vizcaíno, Jerez y Caballero, Padre Juan Ruiz, La Jara, José Alcántara, Florencio Pintado, Cecilio Jiménez, Juan Soto Alvarado y Lope de Vega, y de los centros La Inmaculada y salesiano ‘San José’, de municipios de Los Pedroches y de El Guadiato, hicieron el siguiente vídeo pidiéndole a los Reyes Magos “AGUA POTABLE”:

A alguien no le gustó y, tras la difusión del vídeo, envió a la inspección educativa, el mismo día a la misma hora y por sorpresa, a los centros públicos participantes para recabar documentación en busca de alguna irregularidad en el diseño y ejecución de la actividad; una presión inusual ante una actividad muy habitual en los centros educativos de la zona.

Noventa y siete profesores y profesoras, ante esta situación han firmado el siguiente manifiesto [descargar aquí]:


“En 2002, el Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de la ONU elaboraba la observación General n.º 15 donde se establecían una serie de observaciones referentes al derecho al agua. En su artículo 1 recogía que el agua es un bien público fundamental para la vida y la salud y que el derecho humano al agua es indispensable para vivir dignamente. Posteriormente, la Asamblea de las Naciones Unidas reconoció, mediante la resolución 64/292 del 28 de julio de 2010, el derecho humano al agua incidiendo en que el acceso a un agua potable limpia y el saneamiento son esenciales para la realización de todos los derechos humanos. Incide, esta resolución, en la responsabilidad de los Estados a proporcionar un suministro de agua potable, saludable y limpia para todos. 

Según las consideraciones de la ONU en este sentido, el agua debe ser saludable, es decir, libre de microorganismos, sustancias químicas y peligros radiológicos que constituyan una amenaza para la salud humana (…) ha de presentar un color, olor y sabor aceptables para ambos usos, personal y doméstico. 

Por otra parte, la Constitución española, en su artículo 43.2 refiere que compete a los poderes públicos a organizar y tutelar la salud pública a través de las medidas preventivas y de las prestaciones y servicios necesarios. 

En último lugar, la ley 9/2010, de 30 de julio, de Aguas de Andalucía en el artículo 5.3 compromete la actuación administrativa en materia de aguas a buscar una protección de la salud en todos aquellos usos destinados al ser humano, especialmente en las aguas de consumo, que implica priorizar para estos últimos el agua de la mejor calidad disponible. 

En las comarcas del norte de Córdoba, Los Pedroches y el Guadiato son ya, en diciembre de 2023, ocho los meses en los que estos derechos fundamentales recogidos en la normativa autonómica, nacional e internacional, se han visto vulnerados, limitando el acceso a un agua potable limpia y de calidad a 80.000 personas. Poder consumir agua potable obliga a estos ciudadanos y ciudadanas a acudir, periódicamente, a los lugares de reparto con las dificultades de acceso que esto puede suponer. No obstante, el agua que sale por los grifos de estas comarcas no cumple, en ninguno de los casos, las recomendaciones de la ONU referentes a un agua libre de microorganismos y sustancias químicas, así como tener un olor, color y sabor aceptables. Entre todas estas recomendaciones únicamente nos falta por constatar el sabor, ya que llevamos unos 240 días observando cómo el agua que sale por nuestros grifos no cumple los requisitos de ser inodora e incolora. Y por tanto no la probamos. 

Esta situación afecta por igual a todos los habitantes de estas comarcas por lo que un grupo de profesores y profesoras de los institutos de Los Pedroches y El Guadiato, decidimos, en virtud de todas las obligaciones que se establecen en la normativa estatal y autonómica respecto a nuestras funciones docentes, elaborar un vídeo con el alumnado de estos centros dando cuenta de esta situación y del hartazgo que nos produce.

Porque este método de trabajo y los problemas denunciados en este vídeo responden a la perfección con la nueva normativa establecida para los centros docentes. A modo de ejemplo podemos citar algunos de los criterios de evaluación establecidos para diferentes cursos, en este caso de 1º y 2º de ESO. En la asignatura de Geografía e Historia uno de estos criterios establece que el alumnado debe iniciarse en la exposición argumentada de forma crítica sobre problemas de actualidad del entorno más próximo a través de conocimientos geográficos e históricos contrastando y valorando fuentes diversas (criterio de evaluación 2.2); también identificar, valorar y mostrar interés por los principales problemas que afectan a la sociedad, desde un entorno cercano y adoptando una posición crítica y proactiva hacia los mismos (criterio 2.1). Estos criterios están ligados a saberes básicos, por citar alguno el GEH 1.C.7. Conciencia ambiental. Respeto, protección y cuidado de los seres vivos y del planeta.

No solo desde la Geografía y la Historia se puede plantear esta dinámica, también desde la Biología y Geología (BYG.1.E.6. Valoración de la importancia de los hábitos sostenibles (consumo responsable, gestión de residuos, respeto al medioambiente), para combatir los problemas ambientales del siglo XXI (escasez de recursos, generación de residuos, contaminación, pérdida de biodiversidad). O los Valores éticos (VCE.2.B.5. Asociacionismo y voluntariado. La ciudadanía y la participación democrática.). 

En un ámbito más general, en la ley educativa actual (LOMLOE), dentro de sus principios pedagógicos se señala, en el número 2 que, De igual modo, se trabajarán la igualdad de género, la educación para la paz, la educación para el consumo responsable y el desarrollo sostenible y la educación para la salud, incluida la afectivo- sexual. Y en el 4 Con objeto de fomentar la integración de las competencias, se dedicará un tiempo del horario lectivo a la realización de proyectos significativos para el alumnado y a la resolución colaborativa de problemas, reforzando la autoestima, la autonomía, la reflexión y la responsabilidad.  

Teniendo en cuenta todo esto se decidió elaborar un vídeo con el alumnado donde, a modo de carta a los Reyes Magos, se pidiera algo tan simple como el acceso al agua potable. 

Durante varios días, en colaboración con alumnos y alumnas de diferentes cursos se trabajó en este sentido de manera conjunta, recogiendo ideas de toda la comunidad educativa, integrada por madres y padres, profesorado y alumnado. Una vez elaborado el producto final se difundió por diferentes medios, especialmente las redes sociales que suele ser el mecanismo utilizado para difundir noticias por los centros educativos. 

Dicha motivación en ningún caso tiene tintes partidistas, solo queremos pedir que se arregle la situación tercermundista que se tiene en la zona. En ningún momento se culpabiliza a ninguna entidad política de la situación. 

Tras la difusión del vídeo nos encontramos con la sorprendente noticia de prensa de que alguien se ha sentido agredido hasta el punto de tomar la inédita medida de enviar a la inspección educativa, el mismo día a la misma hora y por sorpresa, a los centros públicos participantes para recabar documentación en busca de alguna irregularidad en el diseño y ejecución de la actividad. Una actividad que, como cualquiera puede comprobar fácilmente revisando las páginas de nuestros centros en redes sociales, lejos de ser una excepción, es una forma de trabajo habitual con nuestros alumnos. 

Por todo ello, los abajo firmantes, profesores y profesoras de centros de enseñanza secundaria de las comarcas de Los Pedroches y el Guadiato, como responsables de la organización y difusión de la actividad, queremos manifestar con claridad: 

  1. – Que la realización del citado video (carta a los reyes magos) responde a los objetivos, competencias y criterios de evaluación que como docentes estamos obligados a trabajar con nuestro alumnado. 
  2. – Que en ningún caso en ese video se hace mención partidista alguna. 
  3. – Que de los cientos de actividades de ese tipo que nuestros centros divulgan cada curso escolar, y con la cantidad e importancia de los problemas a los que nos tenemos que enfrentar día a día, nos parece inadmisible que la Consejería de Educación ejerza una presión desproporcionada por una actividad en la que nuestros alumnos simplemente expresaban su deseo de que en futuro podamos disponer de agua potable en nuestros pueblos. 

Y para que conste, lo firmamos el 22 de diciembre de 2023″

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El Gobierno de España convocará a las tres administraciones para solucionar la carencia de agua en El Guadiato y Los Pedroches

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El Gobierno de España convocará a las tres administraciones para solucionar la carencia de agua en El Guadiato y Los Pedroches

El portavoz socialista en la Diputación de Córdoba, José Antonio Romero, ha anunciado que el Gobierno de España convocará una reunión de las tres administraciones en la que estarán presentes los sectores sociales y económicos para dar una solución “definitiva y consensuada” a la falta de abastecimiento de agua potable en el Guadiato y Los Pedroches “siguiendo el ejemplo y el modelo Doñana”, que ha sido capaz de acordar medidas entre el Estado y la Junta de Andalucía para acabar con la polémica ley de regadíos que finalmente ha sido retirada.

En una comparecencia ante los medios previa al Pleno de la Corporación Provincial, Romero ha pedido al presidente de la Diputación, el popular Salvador Fuentes, que retire del orden del día dos puntos alusivos a sendos convenios con la Junta de Andalucía para realizar la obra de trasvase de La Colada a Sierra Boyera y para la potabilizadora de La Colada.

“Realizar una obra que cuesta 11 millones de euros que ya está hecha, porque la realizó de emergencia el Gobierno de España es tirar el dinero a la basura”, ha afirmado el portavoz, que ha agregado que a estas instalaciones sólo le falta la conexión eléctrica que sustituya a los generadores que se usan en la actualidad y que el Gobierno de España cederá en breve a la Diputación a través de Patrimonio del Estado. “Está creada toda la infraestructura con tuberías superficiales que hacen que el agua que se exporte de La Colada sea de mayor calidad, aunque esté contaminada, que la que está a mayor profundidad, como proyecta la Junta”, ha detallado, al tiempo que ha recordado la reunión celebrada entre Fuentes y el presidente de la Confederación Hidrográfica del Guadiana en Don Benito en la que quedó patente el inicio de la tramitación para la cesión de las conexiones eléctricas.

“Le hemos pedido hasta la saciedad a Fuentes que convoque la Mesa del Agua y no lo ha hecho, por lo que ya les anuncio que esa convocatoria la va a hacer el Gobierno de España, como anoche mismo se comprometió el secretario de Estado de Medio Ambiente, Hugo Morán”, en un encuentro que mantuvo en Villanueva de Córdoba con alcaldes, portavoces socialistas, la Confederación Hidrográfica y miembros de la Plataforma Unidos por el Agua.

Romero ha recalcado que “Morán va a convocar a todas las administraciones para que se ponga la solución definitiva al problema del agua en el Guadiato y Los Pedroches”, un problema que, a su juicio, “no es de cantidad ni de obras hidráulicas, sino de calidad, porque está contaminada, y se necesita una potabilizadora que existe en el mercado superior a la existente y a la que se pretende construir con el convenio Junta-Diputación por valor de 4 millones de euros”.

“Tenemos que seguir el modelo y el ejemplo de Doñana para llegar a un acuerdo tanto competencial como económico para que los 80.000 vecinos y vecinas de la zona norte tengan agua potable”, ha concluido Romero, que volvió a incidir en necesidad de que Fuentes retire los dos puntos del Pleno “para no tirar el dinero y acceder a una potabilizadora de alto nivel y nueva generación”.

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El PSOE de Los Pedroches lamenta la crispación que busca el PP en torno al agua

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Reunión del PSOE con la plataforma Unidos por el Agua

El PSOE de Los Pedroches ha lamentado “profundamente” las últimas declaraciones de la secretaria del Partido Popular en Córdoba, Araceli Cabello, por entender que “están muy lejos del acuerdo tácito alcanzado en el territorio para buscar la unidad” y dejar los enfrentamientos políticos a un lado ante la “preocupante” situación que viven Los Pedroches y el Guadiato” por la falta de agua potable desde el pasado mes de abril.

El PSOE comarcal ha querido recordarle a Cabello la reunión mantenida entre todas las administraciones en la sede de la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y que finalizó “con el compromiso expreso de apostar por la colaboración entre administraciones” y esperar que la hoja de ruta planteada por los técnicos pueda poner fin a este problema.

En lugar de acogerse a ese acuerdo, la secretaria del PP se desmarca de nuevo acusando al PSOE de no apoyar al sector ganadero, una “falacia” que los populares han tomado como mantra con el único propósito de desviar la atención del verdadero problema y cargar “de manera hipócrita” contra el PSOE. El PSOE de Los Pedroches siempre ha reivindicado la aportación y la importancia del sector ganadero a nuestra comarca, un lugar que siempre se le ha dado por más que Cabello se empeñe en “mentir reiteradamente”.

En sus declaraciones, Cabello reivindica al PP como un partido de diálogo, algo que ya dejó claro el presidente de Diputación, Salvador Fuentes, en su última visita a nuestra comarca donde abroncó a la ciudadanía por no querer escuchar sus reivindicaciones ante al aplauso “cínico”, entre otros, de la señora Cabello.

Por último, desde el PSOE de Los Pedroches se deja claro que se va a seguir escuchando a la ciudadanía “como venimos haciendo” y trabajando para una solución definitiva ante un problema de tal envergadura como el que nos ocupa, solicitando a todas las administraciones su implicación. Además, se ha querido lanzar un mensaje de apoyo a las personas que han optado por encerrarse en el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y hacer una huelga de hambre, ciudadanos a los que el PP no quiere escuchar.

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