El día 17 de enero se celebra la festividad religiosa de San Antonio Abad, conocido popularmente como San Antón, patrón de los animales.

Fue un monje cristiano nacido en el siglo III que fundó el movimiento eremítico donde su pasión por la naturaleza le llevó a renunciar a todos sus bienes para dedicarse al retiro en soledad. Este santo es también el patrón de los animales. Durante sus retiros estudió la naturaleza de los mismos y su sabiduría natural.

En algunos pueblos de Los Pedroches se organizan actividades relacionadas con esta festividad y, sobre todo, con su relación con los animales. Por ejemplo, en Añora, Belalcázar y Pedroche.

En Añora se ha llevado a cabo el “X Concurso de Dibujo y Redacción en honor a San Antón” para los más pequeños de la localidad. Está organizado por el Ayuntamiento de Añora y la empresa SCA El Cajilón.

En Belalcázar, la parroquia celebra la “Tradicional Romería en honor a San Antón”, con procesión, misa, bendición de animales y una comida. Tendrá lugar el día 25 de enero, comenzando la procesión a las 12 horas en el convento de los frailes.

Y en Pedroche, es el Ayuntamiento el que organiza una bendición de animales con la colaboración del párroco. Será a las 5 de la tarde en la Plaza de las Siete Villas.

Un año más vuelve una de las fiestas populares más tradicionales de Hinojosa del Duque: los Candelorios, que este año se celebrarán en la localidad hinojoseña el próximo viernes 6 de enero de 2025. En el acto de presentación han estado presentes el alcalde de la localidad, Matías González, junto a los concejales Agustín Romera y María Antonia Ramírez. 

El primer edil hinojoseño, Matías González, ha animado a “los vecinos y vecinas de Hinojosa del Duque a la participación para disfrutar de una de nuestras fiestas singulares en las calles de nuestra localidad”, contando siempre con “la colaboración del Ayuntamiento, que siempre buscará que no se pierda ni ésta ni ninguna de nuestras tradiciones”. 

Por su parte, el concejal de Turismo, Agustín Romera, ha destacado que “se trata de una costumbre popular, de muchísimos años, que nos permitirá ver a los vecinos y vecinas de distintas calles disfrutando de un rato de convivencia y fraternidad, en una tradición que debemos cuidar para que no se pierda”.

Y la concejala de Servicios Sociales, María Antonia Ramírez, también ha animado “a participar y a organizar los Candelorios para que esta fiesta tan tradicional de esta época del año no se pierda después de tantos años haciéndose en nuestras calles”. 

Las personas interesadas en realizar su Candelorio deben realizar las inscripciones en el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque antes del 3 de febrero para que puedan realizarse los seguros que permitan la realización de esta fiesta con total seguridad.

El municipio de Alcaracejos se prepara para celebrar, el próximo 17 de enero, la XX Fiesta de la Matanza. Este evento, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Córdoba a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico, contempla un amplio programa de actividades gastronómicas y de ocio.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha señalado que “se trata de una fiesta que cumple este año su vigésima edición como un evento totalmente consolidado con el que Alcaracejos busca la promoción de un turismo rural y gastronómico de calidad que sirva como un elemento más para la dinamización económica, con lo que contribuimos a fijar a la población en el territorio”.

Romero ha destacado que “la Diputación apuesta por el apoyo a unas fiestas que permiten a los ayuntamientos convertir sus tradiciones más arraigadas en un escaparate en el que mostrar sus recursos naturales y patrimoniales más importantes”.

En esta línea, el también presidente de Iprodeco ha indicado que “la feria cuenta con el apoyo de la institución provincial a través de la marca ‘Sabor a Córdoba’, con el que se busca dar amparo a las industrias agroalimentarias de la provincia y a los eventos que le dan visibilidad, en este caso vinculadas a la producción ganadera de Los Pedroches”.

El programa previsto para el próximo sábado 17 de enero incluye distintas actividades lúdicas y gastronómicas con las que se pretende poner en valor tanto la propia tradición de la matanza como los rincones más importantes del municipio.

Así, a las 8:30 de la mañana está prevista la salida de una ruta de senderismo interpretada que recorrerá la montanera donde pastan los cerdos ibéricos de bellota. El itinerario finalizará hacia las 11:00 de la mañana con un desayuno molinero para los participantes.

Hacia las 10:30 está previsto el encendido de las candelas y el inicio de los preparativos y los aliños, al mismo tiempo que se abren al público los stand en los que se podrán adquirir productos típicos de la zona. Media hora más tarde, a las 11:00 dará comienzo el Urban Sketches Córdoba, una actividad destinada a la representación gráfica de la fiesta a través de dibujos que formarán parte de una exposición prevista para las 13:30 horas.

El despiece y representación tradicional de la matanza, como eje de la fiesta, se iniciará a las 11:30 horas, para continuar una hora después con clases de cocina y degustación de productos típicos del cerdo ibérico. La mañana concluirá con el concurso de aceitunas y morcilla caseras y la degustación de un menú matancero hacia las 14:00 horas en la caseta-bar.

A lo largo de la jornada, el Museo de la Matanza permanecerá abierto y contará con una programación de visitas guiadas a partir del mediodía. Ya por la tarde, la música cobrará protagonismo con la actuación de los grupos Los Jarales y Grupo Alcántara. El cierre lo pondrán el grupo de versiones Trueno Azul y el DJ José González.