El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha participado durante la jornada de hoy en el II Seminario de la Cátedra de Desarrollo Comarcal, organizado por San Telmo Business School, con la colaboración de COVAP y La Caixa; “un acto que ha servido para analizar a Los Pedroches como uno de los ejemplos más relevantes de progreso impulsado desde el propio territorio”.

De este modo lo ha explicado Fuentes, quien ha añadido que “esta comarca ha sido capaz de construir un modelo económico sólido, competitivo y con una fuerte identidad propia, apoyado en la cooperación, el emprendimiento y la capacidad de sus empresas para generar valor añadido”.

Los Pedroches, ha continuado, “con algo más de 50.000 habitantes en 17 municipios, ha demostrado durante las últimas décadas que el medio rural puede ser sinónimo de innovación, crecimiento y oportunidades, albergando algunas de las empresas agroalimentarias más importantes de Andalucía y de España”.

“En este contexto, COVAP cobra un especial protagonismo, superando los 2.000 socios ganaderos; esta cooperativa exporta a numerosos países y más de 1.000 millones de euros euros al año, siendo una de las mayores cooperativas agroalimentarias de nuestro país”, ha matizado Fuentes.

En definitiva, ha añadido, “empresarios de primer nivel que han demostrado que desde una comarca alejada de los grandes centros urbanos también se puede competir en los mercados nacionales e internacionales. Pero es que además COVAP emplea a 1.022 personas de manera directa, llegando a los 15.000 puestos de trabajo entre directos e indirectos”.

El presidente de la Diputación ha insistido en que “mientras muchos territorios buscan fórmulas para fijar población y generar oportunidades, Los Pedroches lleva décadas demostrando que cuando existe liderazgo empresarial, cooperación y compromiso con el territorio, es posible crear empleo estable, atraer talento, generar actividad económica y mantener pueblos vivos y dinámicos”.

Según Fuentes, “estos datos avalan que el caso de Los Pedroches es especialmente significativo pero también ha advertido de “estar alineados en la gobernanza, establecer un calendario común y un compromiso con inversiones ciertas y no promesas que son eternas”. Así ha insistido en que “tenemos superar los cuellos de botella que nos frenan y las inercias arrastradas para para no crear un bloque a una tierra que es capaz de todo”.

En este sentido, el presidente se ha referido a la necesidad de ampliar de manera urgente la capacidad energética del norte de la provincia para garantizar su su crecimiento, “nuestra provincia no puede esperar, si no que debe mejorarse ya la conexión de Llerena, Peñarroya y Pozoblanco, por lo que apelamos a la unidad, el consenso y la lealtad para abordar unas medidas que garanticen el futuro de este territorio”.

Fuentes se ha referido también a la urgencia de retomar el proyecto que nos permita interconectar los tres embalses de la zona norte, “con el objetivo de garantizar el suministro de agua y que no vuelvan a producirse situaciones como las ya vividas, no es posible que en 100 kilómetros cuadrados tengamos tres pantanos en la provincia de Córdoba y no tengamos agua en periodos de sequía”. “Lo primero que te piden las empresas para instalarse es agua y energía”, ha apuntado.

Finalmente, “siguen existiendo infraestructuras pendientes como la conversión de la N-432 Granada-Badajoz y la creación de una autovía que nos conecte con Ciudad Real. En definitiva, energía, agua y conectividad, proyectos que requieren del compromiso del Estado y son vitales para garantizar la conectividad a través de corredores y la cohesión territorial, y para que no persista el agravio territorial que sufren algunas comarcas por un déficit en su comunicación”, ha concluido Fuentes.

Para el presidente, el desarrollo de Los Pedroches puede ser un ejemplo para el conjunto de la provincia. Así, ha hecho referencia a que “la Diputación de Córdoba ha identificado y trabaja en ocho polos de desarrollo que ejercen de tractores de la economía y que pueden agrandar sus respectivas áreas de influencia actuando de manera colaborativa para incrementar su competitividad y desarrollo tecnológico. Para ello, desde la institución provincial crearemos la Oficina Provincial de Espacios Productivos, con el objetivo de liderar el fortalecimiento industrial en nuestros municipios”.

La dirección provincial de Izquierda Unida Córdoba ha elaborado y presentado alegaciones contra el proyecto de ampliación de la explotación porcina “El Ladrillar”, situada en el término municipal de Alcaracejos, al considerar que “no garantiza la protección de los recursos hídricos de la comarca de Los Pedroches”. El texto de las alegaciones ha sido también presentado por varios vecinos de los Pedroches.

IU recuerda que la zona norte de la provincia sufrió una “grave crisis” de abastecimiento de agua potable debido a la contaminación del embalse de La Colada, una situación que obligó durante más de un año a suministrar agua mediante camiones cisterna a miles de vecinos y vecinas.

El coordinador provincial de IU Córdoba, Sebastián Pérez, ha señalado que “la prioridad debe ser proteger el agua y evitar que se repitan situaciones que tanto daño han causado a la ciudadanía, a los negocios y a la actividad económica de la comarca”.

Pérez ha explicado que “IU apoya al sector ganadero existente en la comarca como una actividad económica fundamental para Los Pedroches, pero rechaza la ampliación y la instalación de nuevas macrogranjas de porcino debido a su elevado impacto ambiental y a la gran producción de purines, amoniaco y otros residuos.”

Además, ha señalado que este modelo “no fomenta la economía circular ni aporta riqueza a la comarca”, ya que “gran parte de su capital está en manos de multinacionales y fondos de inversión que tienen como único objetivo la rentabilidad económica y no el desarrollo sostenible”. Esta situación provoca, además, una “competencia desleal para las explotaciones ganaderas tradicionales del cerdo ibérico”.

Entre las cuestiones planteadas por IU figura que la explotación se ubica en la cuenca del embalse de La Colada, una zona oficialmente declarada vulnerable a la contaminación por nitratos. La organización considera que el proyecto “no demuestra de forma suficiente que el aumento de la actividad no tendrá consecuencias sobre las masas de agua superficiales y subterráneas”.

Además, la alegación señala que la empresa prevé que los purines y estiércoles generados sean gestionados por terceros, “sin concretar suficientemente dónde se aplicarán, en qué condiciones ni cómo se garantizará el control efectivo de estos residuos ganaderos”. “Si la contaminación del agua sigue siendo un problema pendiente después de años de medidas y restricciones, lo lógico es exigir el máximo nivel de garantías antes de autorizar nuevas ampliaciones”, ha indicado Pérez.

IU también cuestiona el “fuerte” incremento del consumo de agua previsto en el proyecto. Según la documentación presentada, el número de reproductoras aumentaría en torno a un 70%, mientras que el consumo de agua pasaría de 7.000 a más de 26.000 metros cúbicos anuales.

Para Sebastián Pérez, “resulta difícil entender un incremento tan elevado del consumo de agua en una comarca que conoce perfectamente las consecuencias de la escasez y los problemas de abastecimiento”.

La organización también alerta de “posibles insuficiencias” en las balsas destinadas al almacenamiento de purines y recuerda que la explotación cuenta con antecedentes de denuncias relacionadas con vertidos.

Por todo ello, IU Córdoba solicita a la Junta de Andalucía que no autorice la ampliación de la actividad ya que “no es compatible con la protección de los recursos hídricos y con los objetivos de recuperación ambiental de la cuenca de La Colada”. “Lo que estamos planteando es sentido común. Si queremos combatir la contaminación del agua, no podemos permitir proyectos que generen dudas razonables sobre su impacto ambiental. La protección del agua debe estar por encima de cualquier otro interés”, ha concluido Sebastián Pérez.

La agrupación socialista de Fuente la Lancha ha emitido un comunicado “lamentando que el equipo de gobierno haya renunciado a mantener la Feria del Dulce, una iniciativa nacida del esfuerzo colectivo del pueblo y que durante años fue un referente cultural, social y turístico para toda la comarca”.

Lo reproducimos a continuación.

Mientras observamos cómo los municipios de la comarca de Los Pedroches anuncian y promocionan sus ferias turísticas y gastronómicas, en Fuente la Lancha volvemos a escuchar la misma respuesta por parte del equipo de gobierno: «no hay dinero». Una excusa que se ha convertido en el argumento recurrente para justificar la falta de iniciativa, de gestión y de compromiso con nuestro pueblo y sus tradiciones.

Y cabe preguntarse: ¿de verdad no existen recursos para mantener viva una de las señas de identidad más importantes de Fuente la Lancha? ¿No hay capacidad para seguir apostando por una feria que nació de la ilusión colectiva, del trabajo desinteresado de nuestras mujeres artesanas y de la colaboración de vecinos y vecinas que siempre la sintieron como algo propio?

Porque conviene recordar algo fundamental: «La Feria del Dulce no la creó ningún partido político. La creó el pueblo».

La hicieron posible generaciones de mujeres que dedicaban días enteros a elaborar dulces tradicionales, recetas heredadas y un patrimonio gastronómico que llevó el nombre de Fuente la Lancha más allá de nuestras fronteras. La levantaron quienes madrugaban para montar los puestos, quienes recibían a los visitantes y quienes convertían nuestro municipio en un punto de encuentro para toda la comarca.

Resulta difícil comprender que, mientras otros municipios invierten, innovan y fortalecen sus ferias y tradiciones populares, en Fuente la Lancha se haya optado por dejar desaparecer una de las primeras ferias de este tipo en Los Pedroches. Una feria pionera que llegó a duplicar la población del municipio en un solo día y que atraía a artesanos y expositores de toda Andalucía interesados en participar.

Y lo más preocupante es que no hablamos de un proyecto privado ni de una actividad con ánimo de lucro. Hablamos de una feria popular, nacida desde el antiguo Centro Guadalinfo, construida gracias a la implicación vecinal y respaldada durante años por instituciones que supieron reconocer su valor cultural, social y económico para nuestro municipio.

Lo que parece faltar hoy no es dinero, sino voluntad política. Porque cuando interesa, sí aparecen recursos para otras actividades. Cuando interesa, sí se organizan eventos. Por eso la pregunta es inevitable: ¿por qué para la Feria del Dulce no?

Y si realmente el problema es presupuestario, ¿por qué no se han solicitado las subvenciones destinadas al desarrollo de ferias comerciales y artesanales? ¿Por qué se han dejado pasar otras líneas de ayuda sin siquiera intentar acceder a ellas?

¿Se ha estudiado seriamente el coste de mantener la feria? ¿Se han explorado alternativas para adaptarla a la realidad actual? ¿Se ha consultado a asociaciones, artesanas y vecinos que durante años hicieron posible este día tan importante para Fuente la Lancha?

Es cierto que criticar desde la oposición resulta sencillo. Sin embargo, el actual equipo de gobierno criticó duramente la ausencia de la Feria del Dulce en 2023 y utilizó aquella circunstancia como argumento político. Hoy, quienes entonces exigían explicaciones tienen la responsabilidad de gobernar, y las excusas ya no bastan.

Por ello, hoy formulamos algunas preguntas que merecen una respuesta clara:

¿Por qué no hubo Feria del Dulce en 2024?

¿Por qué tampoco se celebró en 2025?

¿Por qué en 2026 seguimos en la misma situación?

Señores concejales: «Gobernar no consiste en buscar culpables; consiste en encontrar soluciones».

Y cuando un pueblo pierde sus tradiciones, pierde también una parte de su identidad.

Entristece comprobar cómo ferias nacidas después de la nuestra han sabido crecer, evolucionar y consolidarse, mientras en Fuente la Lancha dejamos apagarse una tradición que durante años llenó nuestras calles de vida, visitantes y orgullo.

La Feria del Dulce no era simplemente un evento. Era memoria colectiva, convivencia, cultura y promoción para nuestro pueblo. Era unión entre generaciones. Era identidad.

Y lo verdaderamente preocupante es que quienes hoy gobiernan parecen no comprender el valor de todo ello.

Otro año más sin Feria del Dulce. Otro año más perdiendo oportunidades para dinamizar nuestro municipio y proyectar una imagen positiva de Fuente la Lancha.

Hace años, el actual alcalde utilizaba la expresión «con más pena que gloria» para criticar la gestión de quienes gobernaban. Hoy, lamentablemente, esa misma frase describe perfectamente la desaparición de la Feria del Dulce bajo su mandato.

Porque las tradiciones no desaparecen de un día para otro. Desaparecen cuando quienes tienen la responsabilidad de protegerlas renuncian a hacerlo.

La Feria del Dulce fue durante años un símbolo de tradición, esfuerzo colectivo y orgullo local. Su desaparición deja un vacío difícil de justificar y una amarga sensación de oportunidad perdida para Fuente la Lancha.