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Belloterra defiende la legalidad y compromiso ambiental de sus instalaciones en Alcaracejos
Las empresas UBE Crianza Ibérica, S.L. y Belloterra Delicatessen, S.L. han emitido una nota de prensa defendiendo “la legalidad, sostenibilidad y compromiso ambiental de su instalación de producción de lechones ibéricos El Ladrillar en Alcaracejos“.
La reproducimos en su totalidad:
“UBE Crianza Ibérica, S.L. y Belloterra Delicatessen, S.L. defienden la legalidad, sostenibilidad y compromiso ambiental de su instalación de producción de lechones ibéricos “El Ladrillar” en Alcaracejos.
Ante las acusaciones vertidas por ciertos particulares y algún colectivo en relación a la instalación de cría de lechones ibéricos ubicada en Alcaracejos, UBE y Belloterra quieren trasladar un mensaje claro a la ciudadanía:
“El Ladrillar” es una explotación dedicada exclusivamente a la cría de lechones ibéricos. Es una instalación plenamente legal, moderna y respetuosa con el medio ambiente, que cumple con todos los requisitos españoles y europeos en materia ambiental, de bienestar animal y de seguridad alimentaria.
Esta explotación no es una “macrogranja” —término inexistente en la legislación—, sino una instalación ajustada a la normativa vigente, con capacidad por debajo de los máximos establecidos en el Real Decreto 306/2020. Cuenta con Autorización Ambiental Integrada, otorgada por la Junta de Andalucía tras superar estudios de impacto ambiental, informes sectoriales y un proceso de información pública.
La explotación se ha diseñado bajo un modelo de producción sostenible, que integra las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) reconocidas por la Unión Europea. Sus principales compromisos ambientales son:
- Disminución de la huella hídrica: sistemas de ahorro de agua y control informatizado del consumo.
- Economía circular: los purines no son un residuo, sino un recurso. Se gestionan mediante separación en origen y son retirados por gestores autorizados para ser valorizados como fertilizante agrícola. Así, se promueve el reciclaje de subproductos y residuos.
- Reducción de emisiones: la explotación aplica dietas bajas en nitrógeno y fósforo que reducen emisiones de amoníaco; dispone de balsas estancas con costra natural y realiza vaciados programados que minimizan olores.
- Protección de suelo y agua: las balsas de almacenamiento están impermeabilizadas para evitar filtraciones, eliminando cualquier riesgo de contaminación de cauces. No existe en absoluto vertido alguno al dominio público hidráulico.
La instalación aplica estrictamente la normativa de bienestar animal, con planes de bioseguridad, sanidad y emergencias ambientales. Todo el personal cuenta con formación reglada y periódica en bienestar animal.
Las naves disponen de sistemas de climatización, ventilación y refrigeración que garantizan el confort de los animales en todas las fases de producción.
En resumen, “El Ladrillar” es un ejemplo de producción ganadera moderna, sostenible y de futuro y así se nos ha reconocido por parte de los distintos organismos que la han visitado.
Dicho esto, queremos afirmar los siguiente:
1) Las acusaciones están basadas en mentiras y tienen como único objetivo dañar a ambas empresas. Desconocemos la motivación que hay detrás de estos ataques, aunque claramente persiguen desprestigiar todo aquello que esté relacionado con el mundo empresarial y la inversión.
2) Es falso que BELLOTERRA sea propietaria exclusiva de dicha explotación. Es una de las empresas con participación en UBE CRIANZA, de lo cual se siente enormemente orgullosa. Tanto BELLOTERRA como UBE CRIANZA están domiciliadas en Los Pedroches, concretamente en Añora, iniciaron su actividad partiendo de cero, creando en estos años empleo y actividad económica para nuestra comarca. En concreto “El Ladrillar” ha creado ya 7 empleos fijos para el municipio de Alcaracejos.
3) Es falso que detrás de la empresa UBE CRIANZA haya “fondos buitre” como se ha afirmado por parte personas poco documentadas. Sólo tienen que acudir al Registro Mercantil para comprobar quién hay detrás. UBE está formada por empresas muy serias que lo único que pueden aportar a “Los Pedroches” es empleo y progreso.
4) Es falso que se esté vertiendo ningún tipo de residuo a los arroyos. Quienes lanzan esta acusación saben perfectamente que la administración local, provincial y autonómica no lo permitiría, a pesar de ello lo repiten insistentemente. Acusan a UBE CRIANZA de cometer un delito ecológico gravísimo, con la total impunidad y gratuidad que ofrece comentar desde perfiles de redes sociales.
5) Es falso que UBE CRIANZA esté construyendo una “macrogranja” de cebo intensivo en Torrecampo. En Torrecampo se instalará una explotación de aprimalamiento, donde los lechones procedentes de “El Ladrillar” continuarán su crecimiento hasta su salida a la dehesa. No es una explotación de cebo intensivo como se ha difundido. Por otro lado, los estándares de sostenibilidad y bienestar animal serán igual de exigentes que los implantados en “El Ladrillar”.
El objetivo único es que BELLOTERRA y sus socios tengan producción propia de cerdos de bellota ibéricos para suministrar a su industria de productos ibéricos.
Todos los animales de esta explotación, cuando su peso y tamaño sean los adecuados, saldrán a engordar a las dehesas del Valle de Los Pedroches.
Cabe recordar que sin madres que produzcan lechones, y sin aprimalamiento de estos lechones, no habrá cerdos de bellota en el campo ni, consecuentemente, habrá jamones de bellota para las industrias de nuestra zona.
6) Por último, BELLOTERRA y UBE CRIANZA quieren denunciar la cobardía de quienes difunden estos bulos, amparándose sobre todo en las redes sociales.
Dicen proteger a Los Pedroches, pero lo único que hacen es acosar cualquier iniciativa empresarial, obstaculizar el crecimiento económico de la zona, y, lo que es más grave, dar la imagen de que nuestra comarca es un caos medioambiental, con todos los ríos y arroyos contaminados. Este falso relato está teniendo un efecto muy dañino para el turismo, el comercio y el empleo de la comarca.
Es sorprendente que ninguno de los que acusan hayan contactado NUNCA ni con BELLOTERRA ni con UBE CRIANZA para pedir información sobre su actividad, lo cual se le hubiese aportado con total transparencia.
BELLOTERRA y UBE CRIANZA han puesto ya todos los medios legales a su alcance para que estas acusaciones tengan que demostrarse ante un juez y sean perseguidas penalmente, colaborando también de esta forma a combatir la impunidad de este tipo de mensajes falsarios.
En Añora, a 12 de Noviembre de 2025
UBE CRIANZA IBÉRICA, S.L.
BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.”
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Por Andalucía exige a la Junta acotar la instalación de megaplantas solares, macrogranjas y plantas de biogás
La candidata de la coalición Por Andalucía al Parlamento andaluz por Córdoba, Rosa María Rodríguez, ha visitado las instalaciones de la cooperativa COVAP en la comarca de Los Pedroches, donde ha puesto en valor su modelo económico y ha reclamado a la Junta de Andalucía que regule y acote la proliferación de megaplantas energéticas, macrogranjas y plantas de biogás impulsadas por fondos de inversión foráneos que no responden al interés general de la provincia.
Durante la visita, Rodríguez ha estado acompañada, entre otros, por el coordinador provincial de Izquierda Unida Córdoba, Sebastián Pérez, y la portavoz del grupo provincial, Irene Ruiz, además de cargos públicos y orgánicos de Izquierda Unida Pozoblanco. La delegación ha mantenido un encuentro con el presidente de la cooperativa y con distintos responsables de la empresa para conocer de primera mano su modelo productivo y sus proyectos vinculados a la sostenibilidad.
Rodríguez ha explicado que desde Por Andalucía se apuesta por un modelo de desarrollo sostenible que combine la rentabilidad económica y la protección del medio ambiente. “Desde Por Andalucía apostamos por sistemas productivos que garanticen la sostenibilidad ambiental. Estamos a favor de las energías renovables, de las plantas de biogás y de las placas solares, pero siempre que estén vinculadas al territorio, no destruyan el suelo productivo y tengan interés social para el desarrollo de la comarca y de la provincia”, ha señalado.
La candidata ha advertido de la situación que se está produciendo en Córdoba con numerosos proyectos promovidos por grandes fondos de inversión. “Por toda la provincia se están intentando instalar numerosos proyectos de este tipo y eso pone en peligro la estabilidad del territorio y el desarrollo futuro de la comarca y de la provincia”, ha afirmado.
En ese sentido, ha criticado el modelo que, a su juicio, está detrás de muchas de estas iniciativas. “No podemos permitir que se venda la provincia de Córdoba a fondos de inversión que aterrizan aquí, esquilman los recursos y no generan potencialidad ni oportunidades reales para nuestro territorio”, ha añadido.
Frente a ello, Rodríguez ha puesto como ejemplo el modelo de COVAP, una cooperativa que, según ha destacado, “no solo genera empleo, sino que apuesta por la economía circular, por la autosuficiencia energética, con la incorporación de nuevas tecnologías como plantas solares, de biomasa o de biogás, que permiten reducir emisiones de carbono y avanzar hacia una mayor sostenibilidad”.
La candidata ha defendido que este modelo cooperativo, en el que participan numerosas ganaderías familiares de vacuno de leche y de ganadería extensiva, es el que debe protegerse desde las administraciones públicas. “Este es el modelo que hay que cuidar y proteger, el que arraiga al territorio, genera oportunidades para que la gente pueda quedarse a vivir en nuestros pueblos y contribuya al desarrollo de la comarca y de la provincia”, ha subrayado.
Por ello, desde Por Andalucía han reclamado a la Junta de Andalucía que regule la implantación de grandes plantas energéticas y macrogranjas, para evitar proyectos que no estén vinculados al tejido productivo local, que incrementan la contaminación, y que afectan negativamente a la dehesa y a la ganadería extensiva.
“No tiene sentido que se instalen plantas de biogás donde no hay actividad ganadera, o las necesidades ya están cubiertas, o megaplantas solares que ocupan grandes extensiones de territorio y no generan empleo. Ese tipo de proyectos solo contribuyen a degradar el entorno y no aportan nada al desarrollo comarcal y de la provincia”, ha señalado.
Rodríguez ha avanzado que Por Andalucía trabajará para incentivar y proteger modelos cooperativos como el de COVAP si tiene la oportunidad de gobernar en Andalucía. “Vamos a defender a nuestras cooperativas frente a los fondos de inversión que solo vienen a especular y a aprovechar los recursos de la provincia sin ofrecer ninguna contraprestación real a la ciudadanía”, ha concluido.
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IU denuncia el ‘abandono institucional’ de Los Pedroches
El portavoz parlamentario de Izquierda Unida y diputado por Sumar, Enrique Santiago, la candidata por Córdoba al Parlamento andaluz por la coalición Por Andalucía, Rosa Rodríguez, y la concejala de IU en Pozoblanco, Natalia León, han mantenido este lunes una jornada de trabajo en la comarca de Los Pedroches en la que han visitado instalaciones de COVAP, han conocido proyectos vinculados a la dehesa y se han reunido con colectivos del territorio, como ‘Que para el tren en Los Pedroches’ y ‘Unidos por el agua’.
Santiago ha destacado el papel del cooperativismo como motor económico de la comarca, subrayando que “un proyecto cooperativo como COVAP ha sido capaz de dinamizar esta zona con un importante desarrollo económico a través de un proyecto ganadero e industrial y de transformación de los productos”. Sin embargo, ha advertido de que esta capacidad económica contrasta con el “abandono institucional” que sufre el territorio.
En este sentido, el dirigente de IU ha señalado las carencias en materia de comunicaciones y ha explicado que durante la visita se han reunido con la plataforma ‘Que pare el tren en Los Pedroches’. “Nuestro compromiso es trabajar para que a la mayor brevedad se realice la declaración de obligación de servicio público de la estación de Villanueva de Córdoba y que la frecuencia de los ferrocarriles se pueda incrementar suficientemente”, ha afirmado.
Santiago también ha reclamado a la Junta de Andalucía y a la Diputación de Córdoba que aborden de forma definitiva el problema de la contaminación del agua en el norte de la provincia. “Nos parece sumamente grave que no se hayan hecho las inversiones necesarias para solventar de una vez por todas el problema de la contaminación del agua”, ha señalado.
Por su parte, la candidata de Por Andalucía al Parlamento andaluz por Córdoba, Rosa María Rodríguez, ha trasladado la “preocupación” de los vecinos y vecinas por el estado de las infraestructuras. Según ha explicado, existe “la sensación de que es una zona olvidada, con malas comunicaciones”, por lo que ha reclamado a la Junta actuaciones “urgentes” en carreteras autonómicas como la A-421 y su conexión con la A-424, así como el impulso de la variante sur de Villanueva de Córdoba y la variante norte de Pozoblanco.
Rodríguez también ha insistido en la necesidad de resolver definitivamente el problema del agua en la comarca, recordando que hace pocos meses más de 80.000 personas se quedaron sin agua potable en la zona. “La Junta de Andalucía simplemente no puede seguir mirando hacia otro lado ante esta problemática”, ha afirmado.
La concejala de IU en Pozoblanco, Natalia León, ha defendido el cooperativismo y el modelo de desarrollo ligado a la dehesa como claves para el futuro de la comarca. “Desde Izquierda Unida defendemos el cooperativismo como modelo económico que genera riqueza y arraigo en nuestra tierra”, ha señalado, apostando por un sector ganadero “rentable y al mismo tiempo sostenible medioambientalmente”.
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La Plataforma ‘Que pare el Tren en Los Pedroches’ pide a las administraciones más actuaciones
La Plataforma “Que pare el Tren en Los Pedroches” vuelve a poner en marcha acciones ya que, a pesar de 12 años de funcionamiento, la estación de tren Villanueva de Córdoba-Los Pedroches “no ha recibido el trato debido de las distintas administraciones responsables de su funcionamiento”.
Según informa en nota de prensa, “los recientes y dramáticos sucesos, han demostrado que la estación es una infraestructura estratégica y el pulmón logístico esencial para la seguridad y la interconexión de la Línea de Alta Velocidad Madrid-Sevilla-Málaga”.
Denuncia que la estación “se ha mantenido en todo este tiempo, en un estado de semi-olvido por parte de las dos administraciones (Ministerio de Transportes y Junta de Andalucía)”. Ante esta situación, la plataforma va a apelar a ambas administraciones para que se resuelvan, de una vez por todas, las carencias que la afectan.
Detalla lo que es “urgente e imprescindible”:
- Declaración de la estación de “OBLIGACIÓN DE SERVICIO PÚBLICO”. Esta declaración garantizaría tarifas fijas y sociales, trenes que conecten a primera hora, medio día y tarde/noche a trabajadores, estudiantes, empresarios, con Córdoba, Sevilla, Málaga y Madrid. Y todas las ventajas que esta declaración asegura a otras estaciones similares a la nuestra.
- CONEXIÓN DE LA ESTACIÓN CON LOS NÚCLEOS URBANOS DE LA COMARCA atendiendo a cada salida y llegada de trenes y la creación de un billete único que facilite el transporte desde cualquier pueblo hasta la estación.
- PARADA DE LOS TRENES DIRECTOS A BARCELONA por el gran impacto social y económico que esta parada representará para Los Pedroches.
- REUNIÓN URGENTE DE LA MANCOMUNIDAD DE MUNICIPIOS. La Plataforma va a solicitar el respaldo activo a estas peticiones de todos los Alcaldes y todos los grupos políticos que representan a los ciudadanos y que lideren las acciones que haya que poner en marcha.
- PETICIÓN DE FIRMAS. La Plataforma la pondrá en marcha para que los ciudadanos de la Comarca expresen su respaldo a las peticiones a las dos Administraciones (Gobierno Central y Junta de Andalucía) que figuran en el manifiesto.
La plataforma finaliza haciendo hincapié en que “la puesta en marcha de otras acciones dependerá de la respuesta de ambas administraciones; si somos la puerta de Andalucía en la línea AVE, queremos la llave para asegurar el futuro de nuestra tierra”.
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