Las Jornadas de Otoño, en Pozoblanco, clausuraron en la tarde de ayer viernes una nueva edición que ha vuelto a destacar por el nivel de sus ponentes para abordar las temáticas propuestas, que han oscilado entre la geopolítica, la política y la justicia. Este último apartado ha copado el protagonismo de la última sesión, que ha sido clausurada por el presidente de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, Santiago Muñoz Machado.

La radiografía de la justicia española la ha iniciado el magistrado del Tribunal Supremo y vocal del Consejo del Poder Judicial (CGPJ), José Antonio Montero Fernández, que tuvo en Pozoblanco uno de sus primeros destinos para desempeñar su carrera de juez. De él ha partido un perfecto esquema para conocer el acceso a la carrera judicial, la selección de jueces y el nombramiento de los magistrados. Un acceso que ahora quiere ser cambiado por el Gobierno con una ley que está en ciernes y a la que el magistrado ve lagunas siendo la falta de consenso una de ellas. Además, ha defendido la necesidad de introducir cambios en este ámbito a través de un Pacto de Estado y no de “manera unilateral”. Por otro lado, ha añadido a su ponencia la composición del CGPJ y el bloqueo vivida ante su falta de renovación por la injerencia política, lo que ha conllevado a “una desconfianza” en este órgano. Por este motivo, Montero Fernández ha abogado por un cambio que esté sustentado en que esa elección se realice por los propios jueces con la salvedad de estar alerta para no caer “en el corporativismo y autocomplacencia”.

La segunda parada de la tarde ha conducido al Tribunal Constitucional con la intervención de Enrique Arnaldo Alcubilla, magistrado de este órgano jurisdiccional al que ha definido como el “intérprete supremo de la Constitución”. “Es supremo, pero como España forma parte de una comunidad supranacional y ha suscrito el convenio de Roma, la jurisprudencia del Tribunal Constitucional tiene que estar en permanente diálogo con la jurisprudencia de los tribunales internacionales, concretamente, del Tribunal de Justicia Europeo y del Tribunal Europeo de Derechos Humanos”, ha indicado. Después de explicar la naturaleza de este órgano, el ponente se ha centrado en la composición, señalando que está formado por doce miembros, un “número incómodo” porque en caso de empate la situación se resuelve con la “atribución del doble voto al presidente, una anomalía que debería haberse evitado”. De esos doce miembros, ocho son elegidos por el Parlamento -cuatro por el Congreso y cuatro por el Senado-, dos por el CGPJ y otros dos por el Gobierno. Para finalizar el análisis sobre el TC, Arnaldo se ha centrado en sus funciones que pasan por el control de las leyes y normas con rango de ley del Estado y las comunidades autónomas; resolver los conflictos de competencias; y los recursos de amparo.

¿Es efectivo y real el control de las decisiones del gobierno por el Tribunal Supremo?, ese es el título de la última ponencia de las Jornadas de Otoño, dirigida por Carlos Lesmes Serrano, magistrado del Tribunal Supremo y expresidente del TS y del CGPJ. Para contestar a una pregunta “con mucha miga”, Lesmes ha explicado que el TS no entra en la iniciativa política, pero sí lo hace en la función administrativa que desempeña el Gobierno, una función que “es muy amplia y que afecta a la ciudadanía constantemente”. El magistrado ha resaltado que “es necesario que exista un poder judicial independiente porque no hay democracia sin estado de derecho y no hay estado de derecho sin poder judicial independiente”. Lesmes ha contestado a la pregunta planteada en el título de la conferencia de manera afirmativa lo que “previene la arbitrariedad, eleva la ética de la administración y mejora la transparencia”. En la recta final de su ponencia, el magistrado ha hecho un correlato de la evolución del legislador en España a través de las leyes promulgadas hasta llegar a la Constitución de 1978.

El director de la RAE y presidente de la Fundación, Santiago Muñoz Machado, ha sido el encargado de cerrar las Jornadas de Otoño aportando una serie de conclusiones. Tras las conferencias, Muñoz Machado ha indicado que “tenemos un sistema judicial reputado de un modo objetivo mediante un sistema de oposiciones primero y, posteriormente, concursos por la designación de magistrados para los altos niveles; una justicia que es muy estimada por los ciudadanos”. Una justicia “garantista” a la que “se tarda demasiado tiempo en llegar porque la justicia es el poder peor tratado”, ha expuesto poniendo de relieve el retraso en los procesos.

Las Jornadas de Otoño siguen su curso con una mirada a la historia de la propia Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno por encontrarse a las puertas de su trigésimo aniversario.

La tarde de ayer jueves comenzó con el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, y la directora de la Fundación, Raquel Santos Alcudia, desgranando el programa que se está confeccionando con motivo de esa efeméride. El objetivo será mantener la misión de la Fundación y seguir apostando por la formación y la cultura, porque en ambas está la clave del progreso de las personas y los territorios. Para ello, se ha diseñado un ambicioso programa donde tendrán también cabida las actividades ya consolidadas.

Entre las acciones previstas para 2026 cabe destacar la elaboración de una biografía sobre Ricardo Delgado Vizcaíno, a cargo del periodista Félix Ruiz Cardador, que será presentada en el segundo semestre del año. Será una biografía donde se recogerá cómo el fundador de Covap fue capaz de atisbar un futuro para su territorio y aplicar su capacidad de trabajo, la creatividad y la innovación para su desarrollo. Además, se presentará una memoria que recoja todo el trabajo realizado a lo largo de las tres décadas de vida de la Fundación.

Para seguir fomentando la creatividad y la cultura se convocarán dos concursos, dotados con una importante cuantía económica, en torno a dos disciplinas: la fotografía y la literatura. Así, nacerá el premio nacional de fotografía ‘El elemento humano en la ganadería’ y el premio nacional de relatos cortos ‘La palabra del campo’. En su trigésimo aniversario, la Fundación recuperará el concurso de música de Cámara de Guadamora con una edición especial y llevará a Córdoba capital un foro para analizar el valor de la leche, su importancia y sus propiedades desde el fundamento científico. Por último, se pondrá en marcha Agroinnova, un proyecto por el que pasarán 580 alumnos del territorio con el objetivo de que conozcan el mundo rural y agroalimentario y todas las oportunidades que ofrece. A estas actividades se sumarán las que viene desarrollando la Fundación año tras año: las Jornadas de Otoño, el Concierto de Navidad, ciclos de conferencias y otras más recientes como las becas de máster o la Magia del Teatro que lleva las artes escénicas a las aulas.

Derecho, política y arte

Tras conocer este ambicioso programa que se desarrollará en 2026, las Jornadas de Otoño han proseguido su curso centrándose en el segundo bloque temático: la relación establecida entre la justicia y la política. Lo ha hecho con la conferencia ‘Poder, Derecho, Justicia y Arte’, desgranada por Pedro González-Trevijano Sánchez, expresidente del Tribunal Constitucional. Durante su exposición, González-Trevijano ha establecido relaciones entre el poder, el derecho y la justicia con el arte, ilustrando con importantes obras artísticas esas relaciones. Lo ha hecho a través de un recorrido histórico donde los grandes nombres de la política se han unido con los del arte. Una curiosa propuesta que ha servido para abrir boca ante las cuestiones de actualidad que se abordarán el último día de jornadas, aunque ya ha adelantado algunas de esas materias.

Así, ‘El abrazo’, de Juan Genovés, ha sido una de las últimas obras de arte analizadas en la conferencia de González-Trevijano, que ha señalado que la misma representa el consenso reivindicando, en este momento, que “ese fue el espíritu que se impuso en la Transición, periodo muy importante en nuestra historia política”. Siguiendo en esa línea, el magistrado ha hablado de la Constitución de 1978 y cómo “recoge como único poder constituyente al poder judicial, algo que no es una casualidad”.

La jornada final, que se desarrollará hoy viernes, ahondará en la relación entre justicia y política con la intervención de varios expertos. Abrirá la tarde José Antonio Montero Fernández, magistrado del Tribunal Supremo y Vocal del Consejo General del Poder Judicial, con su ponencia La selección de jueces y el nombramiento de magistrados. Los procedimientos. ¿Motivaciones políticas?Tomará el relevo Enrique Arnaldo Alcubilla, magistrado del Tribunal Constitucional, que disertará sobre Garantizar los derechos y controlar las leyes inconstitucionales: ejemplos, tensiones y frustraciones en el Tribunal Constitucional. La tercera de las conferencias corresponderá a Carlos Lesmes Serrano, magistrado del Tribunal Supremo y expresidente del Tribunal Supremo y del Consejo General del Poder Judicial. De su mano, el público podrá dar respuesta a una pregunta: ¿Es efectivo y real el control de las decisiones del gobierno por el Tribunal Supremo?Las Jornadas de Otoño cerrarán con un coloquio a modo de clausura dirigido por el presidente de la RAE y de la Fundación, Santiago Muñoz Machado.

Las empresas UBE Crianza Ibérica, S.L. y Belloterra Delicatessen, S.L. han emitido una nota de prensa defendiendo “la legalidad, sostenibilidad y compromiso ambiental de su instalación de producción de lechones ibéricos El Ladrillar en Alcaracejos“.

La reproducimos en su totalidad:

“UBE Crianza Ibérica, S.L. y Belloterra Delicatessen, S.L. defienden la legalidad, sostenibilidad y compromiso ambiental de su instalación de producción de lechones ibéricos “El Ladrillar” en Alcaracejos.

Ante las acusaciones vertidas por ciertos particulares y algún colectivo en relación a la instalación de cría de lechones ibéricos ubicada en Alcaracejos, UBE y Belloterra quieren trasladar un mensaje claro a la ciudadanía:

“El Ladrillar” es una explotación dedicada exclusivamente a la cría de lechones ibéricos. Es una instalación plenamente legal, moderna y respetuosa con el medio ambiente, que cumple con todos los requisitos españoles y europeos en materia ambiental, de bienestar animal y de seguridad alimentaria.

Esta explotación no es una “macrogranja” —término inexistente en la legislación—, sino una instalación ajustada a la normativa vigente, con capacidad por debajo de los máximos establecidos en el Real Decreto 306/2020. Cuenta con Autorización Ambiental Integrada, otorgada por la Junta de Andalucía tras superar estudios de impacto ambiental, informes sectoriales y un proceso de información pública.

La explotación se ha diseñado bajo un modelo de producción sostenible, que integra las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) reconocidas por la Unión Europea. Sus principales compromisos ambientales son:

• Disminución de la huella hídrica: sistemas de ahorro de agua y control informatizado del consumo.
• Economía circular: los purines no son un residuo, sino un recurso. Se gestionan mediante separación en origen y son retirados por gestores autorizados para ser valorizados como fertilizante agrícola. Así, se promueve el reciclaje de subproductos y residuos.
• Reducción de emisiones: la explotación aplica dietas bajas en nitrógeno y fósforo que reducen emisiones de amoníaco; dispone de balsas estancas con costra natural y realiza vaciados programados que minimizan olores.
• Protección de suelo y agua: las balsas de almacenamiento están impermeabilizadas para evitar filtraciones, eliminando cualquier riesgo de contaminación de cauces. No existe en absoluto vertido alguno al dominio público hidráulico.

La instalación aplica estrictamente la normativa de bienestar animal, con planes de bioseguridad, sanidad y emergencias ambientales. Todo el personal cuenta con formación reglada y periódica en bienestar animal.

Las naves disponen de sistemas de climatización, ventilación y refrigeración que garantizan el confort de los animales en todas las fases de producción.

En resumen, “El Ladrillar” es un ejemplo de producción ganadera moderna, sostenible y de futuro y así se nos ha reconocido por parte de los distintos organismos que la han visitado.

Dicho esto, queremos afirmar los siguiente:

1) Las acusaciones están basadas en mentiras y tienen como único objetivo dañar a ambas empresas. Desconocemos la motivación que hay detrás de estos ataques, aunque claramente persiguen desprestigiar todo aquello que esté relacionado con el mundo empresarial y la inversión.

2) Es falso que BELLOTERRA sea propietaria exclusiva de dicha explotación. Es una de las empresas con participación en UBE CRIANZA, de lo cual se siente enormemente orgullosa. Tanto BELLOTERRA como UBE CRIANZA están domiciliadas en Los Pedroches, concretamente en Añora, iniciaron su actividad partiendo de cero, creando en estos años empleo y actividad económica para nuestra comarca. En concreto “El Ladrillar” ha creado ya 7 empleos fijos para el municipio de Alcaracejos.

3) Es falso que detrás de la empresa UBE CRIANZA haya “fondos buitre” como se ha afirmado por parte personas poco documentadas. Sólo tienen que acudir al Registro Mercantil para comprobar quién hay detrás. UBE está formada por empresas muy serias que lo único que pueden aportar a “Los Pedroches” es empleo y progreso.

4) Es falso que se esté vertiendo ningún tipo de residuo a los arroyos. Quienes lanzan esta acusación saben perfectamente que la administración local, provincial y autonómica no lo permitiría, a pesar de ello lo repiten insistentemente. Acusan a UBE CRIANZA de cometer un delito ecológico gravísimo, con la total impunidad y gratuidad que ofrece comentar desde perfiles de redes sociales.

5) Es falso que UBE CRIANZA esté construyendo una “macrogranja” de cebo intensivo en Torrecampo. En Torrecampo se instalará una explotación de aprimalamiento, donde los lechones procedentes de “El Ladrillar” continuarán su crecimiento hasta su salida a la dehesa. No es una explotación de cebo intensivo como se ha difundido. Por otro lado, los estándares de sostenibilidad y bienestar animal serán igual de exigentes que los implantados en “El Ladrillar”.

El objetivo único es que BELLOTERRA y sus socios tengan producción propia de cerdos de bellota ibéricos para suministrar a su industria de productos ibéricos.

Todos los animales de esta explotación, cuando su peso y tamaño sean los adecuados, saldrán a engordar a las dehesas del Valle de Los Pedroches.

Cabe recordar que sin madres que produzcan lechones, y sin aprimalamiento de estos lechones, no habrá cerdos de bellota en el campo ni, consecuentemente, habrá jamones de bellota para las industrias de nuestra zona.

6) Por último, BELLOTERRA y UBE CRIANZA quieren denunciar la cobardía de quienes difunden estos bulos, amparándose sobre todo en las redes sociales.

Dicen proteger a Los Pedroches, pero lo único que hacen es acosar cualquier iniciativa empresarial, obstaculizar el crecimiento económico de la zona, y, lo que es más grave, dar la imagen de que nuestra comarca es un caos medioambiental, con todos los ríos y arroyos contaminados. Este falso relato está teniendo un efecto muy dañino para el turismo, el comercio y el empleo de la comarca.

Es sorprendente que ninguno de los que acusan hayan contactado NUNCA ni con BELLOTERRA ni con UBE CRIANZA para pedir información sobre su actividad, lo cual se le hubiese aportado con total transparencia.

BELLOTERRA y UBE CRIANZA han puesto ya todos los medios legales a su alcance para que estas acusaciones tengan que demostrarse ante un juez y sean perseguidas penalmente, colaborando también de esta forma a combatir la impunidad de este tipo de mensajes falsarios.

En Añora, a 12 de Noviembre de 2025
UBE CRIANZA IBÉRICA, S.L.
BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.”