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El jamón de Los Pedroches en el Salón de Gourmets de Madrid
Andalucía asiste este año como comunidad autónoma invitada al Salón de Gourmets, Feria Internacional de la Alimentación y Bebidas de Calidad, que celebra su 30 edición. La Denominación de Origen Protegida Jamón de Los Pedroches será una de las 21 entidades participantes
Según ha informado el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez García-Baquero, que ha participado en Madrid en la presentación de la muestra, el stand institucional acogerá a “21 empresas andaluzas que traen una interesante oferta gourmet“.
En este sentido, ha subrayado la calidad y diversidad de los productos agroalimentarios y pesqueros de Andalucía, “nuestra seña de identidad, avalada por las 64 denominaciones de calidad que amparan a nuestras producciones“. Por ello, durante la feria, que se celebrará en Madrid del 4 al 7 de abril, “vamos a aglutinar en el espacio expositivo de la Junta una carta muy representativa de productos andaluces de calidad contrastada. Apuestas que van desde el vinagre o las mermeladas de zanahoria morada a productos cárnicos sin ningún tipo de aditivos, pasando por ginebras ecológicas, gelatinas de vinos y vinagres ecológicos y, por supuesto, nuestros vinos, jamones y aceites, además de los productos del mar“, ha señalado el viceconsejero.
Según ha avanzado el representante de la Consejería de Agricultura, otra de las claves de la presencia andaluza en el Salón de Gourmets va a estar relacionada con “nuestra capacidad creativa e innovadora“, a través de la presencia del chef Xanty Elías, que se servirá de productos andaluces para hacer una demostración de cocina al más alto nivel; y del maestro confitero Rafael Charquero, que hará lo propio en el ámbito de la repostería.
Presencia andaluza
En el stand institucional de la Junta, de 300 metros cuadrados, se darán cita 21 entidades andaluzas de sectores como el oleícola, cárnico, vinícola, hortofrutícola, pesquero, etc. Entre éstas asisten la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, Lándaluz y cuatro Consejos Reguladores de productos amparados por una Denominación de Origen Protegida o una Indicación Geográfica Protegida (aceite de Baena, Priego de Córdoba, jamón de Los Pedroches y Espárrago de Huétor-Tájar).
En cuanto a empresas, asisten las sevillanas Andaluza de Sales Marina, Tomates del Sur, Los Alcalareños 2010, y Bebidas y Licores Pruna; las onubenses Bodegas Díaz, Destilerías Martes Santo, Jamones Eiriz Jabugo, y Mariscos Méndez; las granadinas Dominio Buenavista, y Jamones Viuda de Rodríguez; las jiennenses Olivar de Segura, y Orellana Perdiz; la cordobesa Bodegas Roble; la gaditana Proguiso; la almeriense Vicasol; y la malagueña Esali Alimentación.
El Salón del Gourmets reunió el pasado año a unos 1.500 expositores, alrededor de 35.000 productos y más de 80.000 visitantes. Entre otras actividades previstas para esta edición destacan el Bussines Center, donde los expositores pueden celebrar encuentros entre productores, comercializadores y distribuidores; el taller de los sentidos gourmets, así como numerosos concursos, campeonatos y mesa redonda para abordar el origen, presente y futuro de la gastronomía.
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El PSOE denuncia 5 meses de silencio en Diputación sobre los informes de La Colada
El Grupo Socialista en la Diputación de Córdoba ha denunciado hoy la falta de respuesta del Gobierno del Partido Popular ante la solicitud de información registrada el pasado 10 de octubre relativa a la tramitación por vía de urgencia de las actuaciones vinculadas al embalse de La Colada.
Cinco meses después de haber ejercido su derecho de acceso a la información, el PSOE no ha recibido ninguna contestación por parte del presidente de Emproacsa y presidente de la Diputación, Salvador Fuentes.
La solicitud presentada requería copia o acceso a los informes técnicos, jurídicos o administrativos que justificaron la tramitación urgente de las actuaciones relacionadas con la conducción de agua desde La Colada, así como las inversiones complementarias en la ETAP de Sierra Boyera, los depósitos de Cuartenero y los sistemas de bombeo. Asimismo, se solicitaba conocer qué órgano emitió dichos informes, en qué fecha, bajo qué fundamento técnico o normativo se avaló la urgencia y cuál fue su relación con el procedimiento de contratación o ejecución de las obras.
Desde el Grupo Socialista consideran “grave” que una petición formal, vinculada al ejercicio legítimo del control institucional, permanezca sin respuesta durante cinco meses.
“El silencio no puede ser la forma de gobernar una institución pública. La transparencia no es una opción política, es una obligación legal y democrática”, señalan los socialistas.
El PSOE subraya que las actuaciones en La Colada han supuesto decisiones técnicas, económicas y administrativas de gran relevancia, por lo que resulta imprescindible que se esclarezcan los fundamentos que motivaron su tramitación por vía de urgencia.
“Si existen informes que justifican esa urgencia, deben facilitarse sin dilaciones. Y si no existen, la ciudadanía tiene derecho a conocerlo. Lo que no es aceptable es bloquear la información y eludir el control democrático”, aducen.
El Grupo Socialista advierte de que continuará ejerciendo todas las acciones políticas e institucionales necesarias para garantizar el acceso a la documentación solicitada y el cumplimiento efectivo de los principios de transparencia y buen gobierno: “La Diputación de Córdoba no pertenece al Partido Popular. Es una institución pública que debe rendir cuentas. Gobernar no es ocultar información; es asumir responsabilidades”.
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Se pide la reparación y ensanche de la carretera que une Villanueva de Córdoba con Obejo
La Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Luna, de Villanueva de Córdoba, solicita la reparación y ensanche de la carretera A-3100, la que une este pueblo con Obejo.
Según informa en redes sociales, “desde hace muchos años los agricultores y ganaderos que transitan diariamente por esta vía para desplazarse a sus explotaciones, vienen sufriendo el deterioro que está teniendo y que no se le da la solución que se merece”.
Se pide el arreglo de baches, la limpieza de matas y arbustos y la limpieza de cunetas, además, denuncian pérdida de firme por los bordes.
Reclama que “es de vital importancia y urgencia una actuación, son muchos los agricultores y ganaderos que diariamente pasan, vehículos pesados con carga de aceituna, ganado, pienso, forrajes y un largo etc. Con el riesgo que supone, la poca visibilidad como a la hora del cruce entre vehículos por la anchura tan justa”.
Recordemos que la titularidad de esta carretera es de la Junta de Andalucía. Quien desee apoyar esta iniciativa puede dejar su firma en La Tienda del Olivarero, situada en calle Pozoblanco.
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El Gobierno central da más detalles sobre el refuerzo del suministro eléctrico en Los Pedroches y Valle del Guadiato
Ya en noviembre, María Jesús Montero, vicepresidenta del Gobierno de España, anunció en Villanueva de Córdoba que, finalmente, se va a anticipar la inversión para aumentar la red eléctrica en el norte de la provincia de Córdoba y que estará lista para 2030.
A pesar de las dudas surgidas en algún sector de la población ante esta confirmación, el proceso 2025-2030 de planificación eléctrica sigue adelante. Tras la fase de alegaciones, y una vez que el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico ha trasladado a Red Eléctrica toda la documentación recibida durante la consulta pública, así como los criterios de análisis aplicables, Red Eléctrica, en su calidad de Operador del Sistema, analiza las alegaciones, realiza los estudios técnicos pertinentes y elabora la Propuesta de Desarrollo de la Red de Transporte.
Mientras, en una respuesta en el Congreso a una pregunta de los Diputados del PSOE de Córdoba realizada el pasado día 26 de diciembre, se especifican las actuaciones concretas que se van a llevar a cabo:
- El análisis realizado desde la óptica puramente técnica sobre este mallado entre Badajoz y Córdoba para el refuerzo de los Valles de Los Pedroches y Guadiato supone 2 nuevas subestaciones en Andalucía (SE Campiña 400 kV y SE Peñarroya 400 kV), así como dos nuevos dobles circuitos Campiña Peñarroya y Peñarroya-Manguilla de 55 y 95 km respectivamente.
- Esto tendría un coste aproximado de 115 millones de euros.
- Se atenderían proyectos de producción de H2 (647 MW), generación renovable (762MW), desarrollos industriales (237 MW en total) y almacenamiento (459 MW), además de la CH reversible Puente Nuevo (51 MW) y la CH reversible Corta Ballesta (408 MW) en la SE Campiña 400 kV – zona Lancha.
- Partiendo del límite provincial con Badajoz, el trazado propuesto discurre al sur de Belmez para cruzar hacia el norte en la zona de Espiel, evitando núcleos urbanos.
- De igual modo, la propuesta, frente a otras alternativas que implicaban más afección, rodea la ZEC Guadalmellato siguiendo el norte de los límites de Villaharta y Obejo, así como el sur de Villanueva de Córdoba; para la línea cruzaría el río Guadalquivir y la autovía A-4, dirigiéndose hacia un área idónea para la implantación de un nuevo parque de 400 kV en el entorno de Pedro Abad.
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